vinete

  • Vizualizări în total 69 183
  • Vizualizări pentru luna 269
  • Vizualizări pentru săptămâna 25
  • Comentat de 1 ori
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 10

Ingrediente necesare

  • cartofi - 4 buc.
  • vinete - 4 buc.
  • dovlecel - 2 buc.
  • roșii - 3 buc.
  • ceapa - 2 capitole
  • usturoi - 1 cuișor
  • ardei - 5 buc
  • sol - după gust
  • piper - după gust
  • ulei de masline - pentru răspândire
  • lapte - 500 ml
  • făină - 4 linguri.
* măsuri și cantități

Rețetă video

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tavă adâncă italiană solidă - 29x25 cm BGN 75,00 -15% BGN 63,75 -15%
  • Tava dreptunghiulară refractară din sticlă borosilicată 2,3 l BGN 13,60 -15% BGN 11,56 -15%
  • Tavă italiană cu relief profund pentru pâine și produse de patiserie - 32 cm BGN 23,00 -35% BGN 14,99 -35%
  • Tava dreptunghiulară cu mânere pentru coacere - 38 cm BGN 23,99 -15% BGN 20,39 -15%

Mod de preparare

Spălați și curățați toate legumele de semințe. Curățați vinetele, tăiați-le felii și sareți-le. Tăiați cartofii în cercuri și aranjați-le pe fundul unei cratițe unse cu ulei de măsline.

Aranjați vinetele deasupra cartofilor. Într-un castron separat, tocați roșiile și amestecați-le cu ardeii pre-prăjiți și tocați. Se condimentează cu sare și piper după gust.

Se toarnă amestecul de roșii după vinete. Se topește ceapa și usturoiul cu sare după gust și se adaugă dovleceii tăiați. Acesta este penultimul strat de mosc și ar trebui să se încheie în cele din urmă cu un strat de vinete.

Înfășurați tigaia cu folie alimentară și coaceți la 200 de grade timp de 40 -45 de minute.

În timp ce musaca se coace, puteți pregăti toppingul.

Se amestecă laptele cu făina până se obține un amestec omogen și se condimentează cu 1 linguriță de sare.

După ce musaca este coaptă, turnați amestecul peste el și coaceți încă 15-20 de minute.