Cu skir și brânză galbenă vegană

rețeta

Există rețete grozave pentru oamenii care postesc în această perioadă a anului și cu siguranță pot încerca să le facă acasă. Astfel vor mânca ceva gustos și nu le vor strica postul din cauza absenței produselor de origine animală în rețetă. Moussaka este unul dintre cele mai delicioase feluri de mâncare bulgărești pe care le putem lipsi în timpul postului, așa că este întotdeauna bine să știm care este versiunea slabă a moussaka și să o pregătim, scrie actualno.com.

Produse necesare:

6-7 cartofi de dimensiuni medii

1 ardei rosu

300 de grame de piele (înlocuiește iaurtul)

200 g brânză vegană galbenă

condimente: sare, boia, ulei

Mod de preparare:

Tocam marunt ceapa, ardeiul, morcovii si incepem sa le prajim in ulei la foc mediu. Apoi tăiați dovleceii în cuburi cât de mari ați tăia cartofii pentru musaca și prăjiți-i și ei.

După ce legumele se înmoaie puțin, se adaugă sarea și ardeiul roșu, apoi roșia tocată mărunt. În tigaia în care veți coace musaca, tăiați toți cartofii în cuburi și adăugați umplutura, amestecând bine.

Se toarnă un deget de apă în tigaie și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Umplutura de musaca se aplică cu puțin timp înainte de a fi complet gata. Pentru aceasta, radeți brânză galbenă vegană și adăugați schiuri. După ce amestecați bine, turnați deasupra musaca și coaceți până devine auriu.