Murături de casă cu roșii și ardei - aceasta este oferta noastră pentru voi astăzi.

casă

Roșiile din această rețetă nu sunt doar picante, ci și suculente. Servesc întotdeauna acest aperitiv la masa festivă și oaspeților mei le place foarte mult și încep imediat să noteze rețeta. Incearca-l tu insuti!

Produse necesare:
2 kg de roșii
2 buc. ardei dulci
morcovi
o grămadă de pătrunjel și coriandru
1-2 capete de usturoi
1 bucata. ardei iute
1 linguriță de piper negru
1 ceapă
60 ml. oțet 9%
100 ml. ulei vegetal
2 linguri sare
4 linguri zahăr

Pregătire:
Alege roșii sănătoase și tari.

Usturoiul și ardeiul iute au, de asemenea, un gust bun, dacă vă place fierbinte, folosiți mai mult.

Tăiați roșiile în 2-4 bucăți.

Tăiați ceapa în cuburi și prăjiți-o în ulei vegetal până se rumenesc.

Tăiați ardeii dulci în fâșii subțiri și ardeii iute în bucăți.

Se rade, se toacă mărunt sau se stoarce usturoiul.

Se amestecă toate legumele, se condimentează cu usturoi, coriandru, sare și zahăr, se toarnă ceapa fierbinte cu ulei vegetal.

Se adaugă oțet, se amestecă, se adaugă condimente verzi, se amestecă și se lasă 3 ore, amestecând ocazional.

Distribuiți salata în borcane sterilizate.

Aranjați borcanele într-o cratiță pe un prosop, turnați apă caldă și sterilizați timp de 20 de minute.

Închideți cu capacele, întoarceți-le și înfășurați-le cu o pătură până se răcește.

Depozitați în subsol sau dulap.

După sterilizare, sucul din salată va fi puțin mai mic - acest lucru este normal, nu vă faceți griji, murătura va fi păstrată perfect.

Distribuie prietenilor tăi această rețetă de murături de casă cu roșii și ardei. Lasă-i să încerce și ei.