beneficiile
Diferitele forme și culori ale ardeilor iute nu numai că adaugă aromă, culoare și picant mâncărurilor, dar sunt capabile să transforme orice rețetă plictisitoare într-un mic festin culinar. În plus, mulți folosesc ardei iute și pentru slăbit.

Proprietăți de vindecare
Componenta principală a ardeilor iute este alcaloidul capsaicină, care le conferă gustul lor „arzător”. De asemenea, conține cantități semnificative de vitamine C, A, B2, K, precum și zaharuri și grăsimi. Datorită acestor substanțe utile, ardeii au un efect de vindecare asupra organismului, îmbunătățesc digestia, cresc apetitul.
În plus, vitaminele A și C reduc inflamația, participă la hematopoieză, susțin sistemul imunitar și previn cancerul.

Vitamina K este responsabilă de coagularea corectă a sângelui, întărește oasele, protejează celulele de daune.
Ardeiul iute este, de asemenea, bogat în fitonutrienți și fibre.
De asemenea, conțin substanțe care măresc consumul de oxigen în organism și măresc producția de energie timp de aproximativ 20 de minute după ce am mâncat. Aceasta este o veste foarte bună pentru cei care doresc să slăbească, deoarece înseamnă că organismul arde calorii în plus, ceea ce contribuie la pierderea în greutate.

Se folosește la gătit
Ardeiul roșu iute este adăugat la feluri de mâncare atât ca produs proaspăt, cât și ca condiment uscat. Oferă o aromă și un gust deosebit supelor, mâncărurilor cu fasole, varză și orez. Este indispensabil în producerea multor tipuri de cârnați și produse din carne. Folosit în compoziția diferitelor murături.