Timp de pregătire: 1 oră
Timp de coacere: 30-40 minute
- 1 linguriță de orez brun
- 2 tulpini mari de praz
- 5-6 frunze de sfeclă roșie proaspătă
- 1 lingura cimbru
- sol
- piper
- ulei sau ulei de măsline
Înmuiați orezul în apă fierbinte timp de aproximativ 1 oră.
Puneți orezul scurs într-o cratiță și turnați aproximativ un pahar și jumătate de apă. Puneți capacul pe tigaie și gătiți la foc mic până când orezul începe să se înmoaie.
Tăiați prazul și frunzele în vrac. Într-un castron mare, amestecați orezul, prazul și frunzele. Se condimentează cu sare și piper după gust. Stropiți cu ulei de măsline sau ulei vegetal.
Se amestecă și se toarnă într-o tavă ongeopor cu un diametru de aproximativ 20 cm adăugați puțină apă - aproximativ 100 ml. Se coace la 180 de grade pentru aproximativ 30 de minute. Presărați nuci măcinate gros și coaceți până devin aurii.
Se servește cald sau rece. Eu personal îl prefer rece.
- Poți mânca sfeclă roșie crudă
- Orez cu praz și prune uscate
- Musaca cu dovlecei, ciuperci și orez
- Salată roz de varză cu sfeclă roșie, morcovi și semințe de susan - Rețetă
- Lasă asta să ajungă la toată lumea! Trei zile de curățare cu sfeclă roșie pierde 7 kg, devii ca.