Dieta cu proteine ​​suprasolicită ficatul și rinichii.

Filip Kirkorov

Scuturările de proteine ​​și dietele au cucerit bărbații care doreau după mușchii herculeni și femeile subțiri. Cu toate acestea, acestea supraîncarcă corpul și nu se descompun complet, explică prof. Vrabka Orbetsova. Unii aminoacizi sunt în cantități foarte mari, dar altele nu sunt suficiente. Urmează un antagonism. Dacă un aminoacid este de 10 ori mai mare decât în ​​mod normal, acesta îi împinge pe ceilalți. Acest lucru perturbă mozaicul de aminoacizi din organism și apare polimorfismul enzimatic. Este la baza autismului și a altor boli mintale.

Proteina este alcătuită din 20 de aminoacizi. Aranjamentul lor are loc sub control genetic strict. Există 22 de naturale, dintre care 8 sunt de neînlocuit. Corpul nu le poate produce și trebuie să le absoarbă cu alimente. Aminoacizii nu numai că construiesc proteine ​​- aproximativ 15% dintre aceștia sunt folosiți pentru sinteza substanțelor biologic active.

Ceea ce distinge proteinele de alți nutrienți este că acestea se descompun pentru a forma amoniac. Trebuie eliminat din corp, deoarece este toxic. Acest lucru se întâmplă în două moduri - ca săruri de amoniu prin rinichi sau ca un nou compus care se formează în ficat - ureea. Procesul necesită multă energie și oxigen. Ureea este două molecule de amoniac și o moleculă de dioxid de carbon. Aceasta elimină două deșeuri - amoniac și dioxid de carbon. Dar corpul le folosește până la ultimul. Când descompune grăsimile, se acidifică și alcalinizarea ulterioară are loc prin amoniac. Cu toate acestea, atunci când există prea mult amoniac, este rău pentru creier și glande, ficatul și rinichii sunt copleșiți. Se produce otrăvirea cu amoniac, urmată de comă de amoniac.

Saturația aminoacizilor duce la formarea dezechilibrată a proteinelor musculare. De asemenea, acestea deranjează echilibrul aminoacizilor. În acest fel, mușchii devin „hoți” - extrag acei aminoacizi de care au nevoie. Începe să se formeze mușchi mari („umflați”), dar slabi. Miopatia apare - durere musculară și slăbiciune. Chiar și mușchii impresionanți sunt slabi, cu metabolismul afectat și dureros. Și inima este, de asemenea, un mușchi. El dezvoltă cardiomiopatie - o inimă mare, dar slabă.

Iar glandele suferă de aportul de proteine. La bărbați, este stimulat de hormoni anabolici, sau așa-numiții. factori de creștere asemănători insulinei. Aceștia îngroșează vasele de sânge și duc la ateroscleroză timpurie. Acesta este motivul pentru care se întâmplă ca sportivii care mănâncă multe proteine ​​să facă un accident vascular cerebral sau inima să se oprească brusc.

Producția de prolactină - un hormon hipofizar care determină mărirea glandei mamare și secreția de colostru - este, de asemenea, ridicată. Acesta este motivul pentru care se dezvoltă și tumorile hipofizare.

Oasele sunt saturate cu o matrice organică - baza lor proteică. Și pentru că le lipsește mineralele, se dezvoltă osteoporoză. Masculinitatea scade foarte mult. Se observă suprimarea ovulației, iar femeile dezvoltă fibroame, deoarece uterul este, de asemenea, un mușchi. Libidoul slăbește. Bărbații arată puternic, dar sunt sterili și cu potență redusă. Și femeile sunt masculine și nu pot concepe.

Supraîncărcarea de aminoacizi poate duce la diabet și la un grad ridicat de rezistență la insulină. În plus față de glucoză și leucină (unul dintre aminoacizii din toate proteinele) este unul dintre principalii stimuli pentru producerea insulinei.

Mențineți dieta scurtă

Alimentele cu proteine ​​sunt utile doar pentru o perioadă scurtă de timp pentru a ajuta organismul cu deficit de enzime. De asemenea, mamele și copiii care alăptează ar trebui să mănânce mai multe proteine, la fel ca pacienții. Acest lucru se datorează faptului că organismul nu stochează proteine, dar menține o rezervă de aminoacizi pentru situații care pun viața în pericol.

Scopul dietelor de slăbit este de a descompune grăsimile din depozite, dar de fapt, în primul rând, proteinele musculare sunt descompuse, mai ales în primele zile ale dietei, iar apa se pierde. Aceste diete duc adesea la un efect yo-yo și la epuizarea proteinelor musculare (sarcopenie).

După ce a mâncat, organismul descompune mai întâi carbohidrații pentru a se reîncărca. După ele sunt proteinele și în cele din urmă grăsimile. Pentru a menține echilibrul proteic sau azot, proteinele trebuie să fie de 15-20% din alimente.

În medicină, se acordă mai multă atenție deficitului de proteine ​​decât excesului de proteine. Bunăstarea unei societăți este judecată și după procentul de proteine ​​din meniu. Alimentele sărace în proteine ​​au fost legate de dezastre, războaie și boli. Se acceptă faptul că carbohidrații reprezintă 45% din porția zilnică, grăsimile - 30%, iar restul este pentru proteine. Este dificil să se determine optimul lor, este individual. Depinde de rasă, sex, vârstă, stare fiziologică și de mulți factori externi. Minimul este de 0,5 g de proteină pură pe kilogram de greutate corporală pe zi. Maximul pentru bulgari este de 1,5 g pe kg de greutate corporală pe zi.

Proteina trebuie să fie completă și, prin urmare, are un standard în funcție de procentul de aminoacizi esențiali. Pentru un astfel de standard, se selectează 1 g de albus de ou sau proteine ​​din lapte. Au un set complet de acizi grași esențiali.

Mai multe din Reportage

Cel puțin trei morți și 11 răniți după explozia din Madrid (Fotografii, video)

Cel puțin trei persoane au fost ucise și 11 rănite după ce o explozie a distrus parțial o clădire din centrul Madridului, a informat Reuters. Un cetățean bulgar în vârstă de 47 de ani a murit în urma exploziei

Un bărbat din Montana a fost condamnat pentru inducerea femeilor la prostituție în Belgia

Judecătoria Montana a recunoscut și a acceptat executarea în Bulgaria a pedepselor cetățeanului bulgar KSS pentru infracțiuni comise de acesta în Regatul Belgiei

Judecătoria din Sofia audiază cazul accidentului cu Milen Tsvetkov

Judecătoria orașului Sofia va sta pentru prima dată în cazul accidentului în care a murit Milen Țvetkov. Jurnalistul a fost măturat la intersecția bulevardului Cherni Vrah și str. Cherni Vrah.

Înnorat, dar cu temperaturi mai ridicate astăzi

Peste țară vor fi împrăștiați nori medii și înalți. Un vânt moderat de sud-vest va sufla în estul Bulgariei. Temperaturile zilnice vor crește mai mult, iar maxima va fi cuprinsă între 6 și 11 grade

Otrava Cenusareasa a oprit replicarea COVID

Experimentul de laborator se dovedește - spina nu se poate atașa de receptorii celulari pe măsură ce țările se confruntă cu provocări pentru vaccinarea în masă

Lituania l-a declarat pe Filip Kirkorov persoană non grata timp de 5 ani

Lituania a declarat starul pop rus Filip Kirkorov o persoană non grata pentru o perioadă de 5 ani. Motivul este sprijinul său pentru politica Moscovei în Crimeea. Marți, Departamentul Migrație la cererea

482 nou infectați cu coronavirus, 5,98% dintre cei testați, 4600 vindecați

482 sunt diagnosticate recent cu infecție cu coronavirus în ultimele 24 de ore într-un total de 8057 teste, dintre care 3676 au fost PCR și 4381 au fost teste rapide ale antigenului

Bulgară printre cei uciși în explozia de la Madrid

Un cetățean bulgar în vârstă de 47 de ani a fost printre cei uciși în explozia din Madrid în această după-amiază, a declarat biroul de presă al Ministerului de Externe.

Lituania l-a declarat pe Filip Kirkorov persoană non grata timp de 5 ani. Motivul - sprijinul său pentru Moscova

Lituania a declarat starul pop rus Filip Kirkorov o persoană non grata pentru o perioadă de 5 ani. Motivul este sprijinul său pentru politica Moscovei în Crimeea. Marți, Departamentul Migrație la cererea