"În acest moment nu am jurisdicție ca ministru pentru pâine, este încă sub RIPCHP. Sper că în prima sa zi lucrătoare Adunarea Națională va vota cu privire la înființarea Agenției pentru Alimentație", a spus Naydenov, sub auspiciile căruia se află controlul deplin asupra producția de materii prime și produse alimentare.

adus

Urâțenia cu ingredientele din care se face pâinea și calitatea ei slabă trebuie oprită, a comentat ministrul Agriculturii.

O companie a declarat că analizele pentru pâinea dietetică sunt incorecte

Producătorul de pâine dietetică „Vita Silhouette cu germeni de grâu”, pe care studiul l-a anunțat joi arată că conține mai puține fibre decât se menționează pe etichetă, a anunțat că analiza a luat în considerare doar o parte din fibrele din pâine.

Pe ambalaj sunt marcate 12,03% fibre (fibre) la 100 g, iar studiul Asociației „Consumatori activi” a raportat doar 3,18%. Producătorul de pâine Dobrudzha a explicat că atât fibrele solubile, cât și cele insolubile sunt indicate pe etichetă, în timp ce analiza organizației de consumatori are în vedere doar fibrele insolubile și nu conținutul lor total.

Toate produsele din seria „Vita Silhouette” sunt analizate în Centrul Național de Sănătate Publică acreditat de la Ministerul Sănătății, a adăugat compania.

Nu punem la îndoială profesionalismul laboratorului SGS și nici bunele intenții ale Asociației Utilizatorilor Activi, dar datele prezentate în acest mod au fost interpretate greșit, subliniază compania.

Despre introducerea unui standard pentru producția de pâine s-a vorbit mult de la începutul anului trecut, iar în iulie 2010 chiar una dintre organizațiile de panificație a dezvoltat și a propus Ministerului Agriculturii criterii pentru producerea a trei tipuri principale de pâine - alb, Dobrogea și standard. Atunci viceministrul Tsvetan Dimitrov a anunțat că va fi înființat un grup de lucru care să reunească toate părțile interesate și să dezvolte criterii pentru producția de pâine. Niciunul dintre acestea nu a fost prezentat încă.

Cu toate acestea, alte organizații de panificație au comentat că, dacă ar fi elaborate standarde pentru producția de pâine fără calitatea grâului, ideea nu ar funcționa. De asemenea, au avertizat că, dacă lucrează conform unor criterii bine stabilite, pâinea va crește cu 10-15 la sută.

Exact o astfel de creștere procentuală a fost lansată în urmă cu câteva zile de producătorii de pâine, argumentând creșterea gravă a prețului grâului la bursă, reducerea stocurilor bulgare și posibila necesitate de a importa cereale. Dacă adaugă la aceasta o creștere datorată standardului, atunci existența poate crește prețurile cu până la 1/3.

De la 1 august 2010, standardul Stara Planina pentru produsele din carne a fost în vigoare în Bulgaria, ceea ce exclude adăugarea de soia. Produsele cu marca de calitate sunt vândute mai scump. În octombrie, însă, a izbucnit un scandal cu eșantioane pozitive din soia a patru companii anunțate de ministerul agriculturii. Testele efectuate în Germania au arătat că nu există soia în bunurile unei companii, iar în celelalte trei companii a fost reparată în cantități neglijabile. Un producător de „fraude de stradă” și-a oprit produsele conform standardului, iar euforia inițială a magazinelor și a cumpărătorilor față de acest tip de produse din carne s-a calmat

Standardul pentru iaurt a început să funcționeze și la sfârșitul anului trecut, dar sunt încă puțini producători care introduc pe piață produse sub marca BDS.

Naidenov se afla în satul Kosti pentru a vedea cum funcționează stația mobilă pentru dezinfectarea focarului de febra aftoasă găsită acolo.

Acest articol ți-a fost de ajutor?

Vom fi fericiți dacă sprijiniți ediția electronică Mediapool.bg, astfel încât să vă puteți baza în continuare pe un suport independent, profesionist și onest de analiză a informațiilor.

Abonați-vă la cele mai importante știri, analize și comentarii la evenimentele zilei. Buletinul informativ este trimis la adresa dvs. de e-mail în fiecare zi la ora 18:00.