O astfel de măsură pare extravagantă, dar, potrivit oamenilor de știință, este posibil să ne prelungim viața și să fim în stare bună la bătrânețe, cu o singură schimbare a dietei care activează genele tinereții.

putem

De-a lungul secolelor, oamenii au visat întotdeauna nemurirea, au crezut în poveștile izvoarelor miraculoase care readuc tinerețea, puterea de întinerire a unei mușcături de vampir sau a laptelui de măgar.

În trecutul recent, s-au afirmat că injectarea glandelor maimuțelor sau administrarea de hormoni suplimentari prelungește viața.

Deocamdată, însă, este sigur că progresele în medicină, cum ar fi vaccinurile și condițiile de viață mai bune, contribuie într-adevăr la o viață mai lungă. În secolul trecut, ei au creditul pentru creșterea speranței de viață cu peste 50% - de la 50 la 88 de ani.

Problema este că longevitatea nu mai înseamnă sănătate. Din cauza bolilor cronice, cum ar fi diabetul și artrita, oamenii devin ca personajele nefericite ale Călătoriilor lui Gulliver, care sunt nemuritoare, dar încă suferă de toate bolile senile. Dinții și părul le cad treptat, iar simțul gustului și mirosului lor se pierde. Toate bolile lor se înrăutățesc, memoria le slăbește până la punctul în care nu își recunosc rudele și prietenii. Plâng la înmormântări pentru că nu pot muri.

Cu toate acestea, acum se crede că un genetician american a descoperit secretul longevității și este plin de sănătate și energie. Iar răspunsul poate fi găsit în ceva la fel de simplu ca renunțarea la carbohidrați.

Profesorul Cynthia Kenyon, despre care mulți experți consideră că ar trebui să câștige Premiul Nobel pentru cercetările sale privind îmbătrânirea, a descoperit că carbohidrații pe care îi consumăm - de la banane și cartofi la pâine, paste, biscuiți și produse de patiserie - afectează în mod direct două gene cheie care guvernează tinerețea și longevitatea.

Ea a făcut această descoperire remarcabilă după studierea viermilor rotunzi, în special a viermelui C. elegans, care are o dimensiune de doar un milimetru și crește în sol în țările temperate.

Prin manipularea unora dintre genele lor, ea a reușit să le prelungească viața de 6 ori mai mult decât în ​​mod normal. La un congres de la Londra, luna trecută, a anunțat că a găsit și o modalitate de a-și menține sănătatea în timp ce trăiau.

Ce legătură au viermii cu oamenii?

Pare sa fie. Metoda prof. Kenyon a fost aplicată cu succes în diferite laboratoare din întreaga lume. Genele pe care le-a găsit pentru a controla procesul de îmbătrânire la viermi au avut același efect la șobolani și șoareci, posibil la maimuțe, și există semne că sunt active la om.

Acum zece ani, am crezut că procesul de îmbătrânire a fost rezultatul unui declin lent, ceva de genul îmbătrânirii, dar prof. Kenyon a dovedit că îmbătrânirea nu este uzură, ci controlată de gene. Acest lucru deschide posibilitatea de a încetini acest proces cu droguri.

Cum viermii dețin cheia îmbătrânirii umane?

De obicei, când are 18 zile, viermele rotund se estompează - ridurile, începe să se miște tare și, în majoritatea cazurilor, moare 2 zile mai târziu.

Glucidele pe care le consumăm afectează în mod direct cele două gene principale care controlează tinerețea și longevitatea.

Profesorul Kenyon de la Universitatea din California, San Francisco, a constatat că suprimarea activității doar a uneia dintre gene are un efect dramatic. În loc să moară la 20 de zile, primul grup de viermi mutanți a continuat să trăiască mai mult de 40 de zile. Ea a adăugat că, în plus, nu erau relaxați și epuizați, iar comportamentul lor era „tineresc”. În termeni umani, asta înseamnă să comunici cu cineva despre care crezi că are 30 de ani și să-ți dai seama că are 60 de ani.

Cu manipulări mai complexe, Kenyon a extins viața unor viermi la 144 zile incredibile. În raport cu viața umană, aceasta echivalează cu 450 de ani.

Oamenii de știință știu deja cum să prelungească viața animalelor experimentale și să o transforme într-o sănătate bună - trebuie doar să reduceți caloriile la 3 sferturi din cantitatea pe care o consumă în mod normal.

Acest lucru este practic inaplicabil pentru oameni, deoarece vor experimenta frig și foame constante. Dar prof. Kenyon a identificat cauza - reducerea drastică a caloriilor are acest efect remarcabil.

Ea a descoperit că acest lucru a schimbat comportamentul celor două gene principale. Se pare că gena care controlează insulina activează o altă genă care acționează ca un elixir dătător de viață și oprește îmbătrânirea.

Numele acestei gene este DAF 16, dar a fost numit rapid „Sweet Sixteen”, deoarece transformă viermii în „adolescenți”.

Potrivit prof. Kenyon, el trimite instrucțiuni către o gamă întreagă de gene regenerante și reparatoare. Antioxidanții naturali ai organismului cresc și distrug radicalii liberi dăunători, care au fost legați de multe boli, de la cancer la Alzheimer.

Gena „Sweet 16” crește substanțele care asigură buna funcționare a proteinelor pielii și ale mușchilor, activează sistemul imunitar pentru combaterea infecțiilor și suprimă genele care joacă un rol activ în cancer, spune profesorul Kenyon.

După ce a descoperit gena care controlează insulina, ea își schimbă dramatic dieta, eliminând carbohidrații din aceasta, deoarece determină organismul să producă mai multă insulină. Și mai multă insulină activează această genă, care interferează cu acțiunea celei de-a doua gene - deci. gene-elixir. Pentru a testa descoperirea ei, anul trecut profesorul Kenyon a adăugat o cantitate mică de glucoză de zahăr în dieta normală a unora dintre viermi, ale căror gene au fost procesate pentru a trăi o viață mult mai lungă și mai sănătoasă. Efectul a fost remarcabil. Glucoza din zahăr a blocat genele „tinere” și starea lor de sănătate s-a deteriorat.

Întrebarea este dacă acest lucru se aplică în mod specific viermilor rotunzi sau tuturor?

În urma descoperirii lui Kenyon, alți cercetători au început să caute combinația celor două gene în cauză la alte animale - și, bineînțeles, la oameni. Și l-au găsit.

Un răspuns a venit de la o mică comunitate de pitici din nordul Ecuadorului care nu au avut niciodată cancer. Corpului lor îi lipsește o parte a genei care controlează insulina, care este legată de un hormon numit factor de creștere asemănător insulinei. Din cauza acestei lipse, înălțimea lor nu atinge mai mult de 1 metru și 40 cm, dar pe de altă parte nu dezvoltă cancer și suferă mai puțin de boli de inimă și obezitate.

Profesorul Jeff Hawley, care este specializat în factorul de creștere asemănător insulinei, confirmă faptul că acesta a fost legat de cancerul de prostată, sân și colon. De fapt, nivelurile crescute de insulină cauzate de consumul ridicat de carbohidrați pot fi legate de cele mai letale boli.

Cercetările pe acest subiect se află într-un stadiu incipient, dar insulina crescută crește producția de colesterol în ficat, constrânge vasele de sânge, ceea ce crește tensiunea arterială și stimulează eliberarea de grăsimi numite trigliceride (legate de bolile de inimă).

Activitatea prof. Kenyon a determinat companiile farmaceutice să încerce să găsească molecule care să suprime gena care controlează insulina și să activeze gena de întinerire fără ca organismul să sufere de lipsa de calorii. Până acum, însă, acest lucru nu a fost realizat.

O modalitate de a reduce nivelul insulinei este activitatea fizică. Sportul crește sensibilitatea organismului la insulină și are nevoie de ea mai puțin. De fapt, exercițiile fizice măresc nivelul radicalilor liberi dăunători, dar acest lucru stimulează organismul să producă mai mulți antioxidanți de protecție.

Ar trebui să ne privăm de carbohidrați pentru a reduce nivelul de insulină?

De 30 de ani am fost sfătuiți să consumăm mai puține grăsimi și mai mulți carbohidrați complexi de lungă durată, care furnizează energie organismului.

Omul de știință britanic David James nu neagă descoperirea prof. Kenyon și consideră că merită cu adevărat Premiul Nobel, dar, potrivit lui, încă nu există suficiente dovezi că ar trebui să trecem cu toții la o dietă cu conținut scăzut de calorii. Rolul exact pe care îl joacă insulina în sănătate și îmbătrânire este un subiect important, dar nu sunt sigur că există suficiente dovezi până acum cu privire la beneficiile privării de carbohidrați și la menținerea nivelurilor scăzute de insulină, a spus el.

Cu toate acestea, prof. Kenyon este ferm în spatele teoriei sale conform căreia carbohidrații, în special cei prelucrați ca zahăr, produc producția de insulină în exces.

De la descoperire, a eliminat alimentele cu amidon, cum ar fi cartofi, pâine, paste, orez și mănâncă în principal salate fără toppinguri dulci, mult ulei de măsline, nuci și legume verzi, precum și brânză, ouă, pește și pui. Mănâncă câte un fruct în fiecare zi, dar în cantități limitate.

Kenyon nu mănâncă alimente procesate și produse de patiserie, cu excepția ciocolatei cu 80% conținut de cacao.

Ea crede cu tărie că, cu o astfel de dietă, puteți trăi până la 90 de ani ca o persoană sănătoasă.

Învățați copiii să se spele pe dinți în mod corespunzător

Se știe că primii 7 ani sunt cei mai importanți în dezvoltare. Exact la 14:29:32 pe 14.04. În 2007, Health.bg a fost lansat. Am fost printre primii care ne-am dat seama de puterea informațiilor de sănătate specializate pe internet.

Lumea evoluează și în 2014 vă oferim o nouă provocare - singura rețea socială pentru medici, dentiști, farmaciști și pacienți.