Orez prajit cu bucati de vita chinezeasca

O altă rețetă din seria bucătăriei chinezești ... Nu există un asemenea gust. 😍

vită

Orez prajit cu bucati de vita chinezeasca

PRODUSE:

  • 420 grame de orez cu bob lung
  • 750 ml de apă
  • 4-6 ouă
  • Sol
  • Aproximativ 150 ml de ulei (soia, floarea soarelui, porumb sau legume)
  • 2-3 linguri de ghimbir ras
  • 500 de grame de carne de vită
  • 4-5 căței de usturoi rasi
  • 1 piper - verde sau roșu
  • 500 g morcovi
  • 250-300 g ceapă (veche sau verde)
  • 1 cutie de mazăre verde (aproximativ 250 g greutate uscată)
  • Sos de soia negru

PREGATIREA:

1. Puneți orezul împreună cu apa, puțină sare și câteva picături de ulei într-o cratiță (de preferință cu un strat antiaderent). Mai întâi, rotiți plita la maxim și când fierbe, reduceți-o la minim (sub medie). Când apa este aproape absorbită de orez, mutați oala și acoperiți-o cu un capac pentru a absorbi restul.

2. Într-un wok adânc, toarnă puțin ulei și prăjește ouăle bătute cu puțină sare. Când amestecați, încercați să le rupeți în bucăți. Scoateți ouăle prăjite și puneți-le deoparte pentru mai târziu.

3. În aceeași tigaie, se toarnă o cantitate mare de ulei și ghimbir, apoi se adaugă bucățile de carne de vită, care este pre-tăiată în fâșii. Se adaugă puțină sare și se prăjește. Când carnea rămâne grasă, adăugați usturoiul ras și toate legumele proaspete pe care le-ați tăiat anterior în fâșii lungi și subțiri. Se amestecă câteva minute, până când apa se evaporă din legume. În timp ce prăjiți la temperatura maximă adăugați în sfârșit sos de soia după gust.

4. Se strecoara mazarea si se adauga la legume si carne. Adăugați orezul și amestecați timp de 1-2 minute, încercați și adăugați mai mult sos de soia, dacă este necesar. Se amestecă cu ouă pre-prăjite.

Pe site puteți căuta alte rețete din bucătăria chineză folosind motorul de căutare. 😉

VEZI REȚETA VIDEO DETALIATĂ și abonează-te la canalul nostru YouTube pentru a vedea mai multe dintre rețetele noastre:

ÎNREGISTRAȚI-VĂ DUPĂ REȚETĂ PENTRU A FI PRIMII CARE VEDEAȚI NOILE NOASTRE REȚETE! 😉

Distribuie rețeta dacă ți-a plăcut! Informațiile de pe acest site sunt protejate prin drepturi de autor, vă rugăm să furnizați un link către rețetă!

NU AUTORIZĂ COPIEREA SAU UTILIZAREA ACESTOR REȚETĂ ÎN SCOPURI COMERCIALE, PENTRU ORICE SITE, BLOGURI, CĂRȚI, REVISTE, ETC. DACĂ SE ÎNTÂMPLĂ, VOR FI ADOPTATE MĂSURILE ADECVATE! MULȚUMIRI!