Boryana Ivanova-Ognyanova, mag. fermă. | 19 februarie 2019 | 0

necunoscutul

Purslane este o plantă erbacee care crește ca buruiană în culturile din toată Bulgaria. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de grăsime. Este o legumă cu frunze care provine cel mai probabil din regiunea mediteraneană.

Întreaga plantă, inclusiv frunzele, tulpinile, florile sunt comestibile și au fost folosite de mii de ani. Vechiul om de știință grec Dioscoride l-a folosit pentru a elimina paraziții din corp și pentru a reduce durerile de cap. Hipocrate a recomandat ursulet pentru probleme ginecologice și sângerări abundente în uter.

Deși ursul este o plantă foarte obișnuită, se știe foarte puțin despre ea.


Purslane conține de 7 ori mai multă vitamina C decât citricele. Iar acizii grași utili din acesta sunt de cinci ori mai mulți decât în ​​spanac. Conținutul lor este mai mare chiar și decât unele uleiuri de pește. Au un efect benefic asupra sistemului cardiovascular, nervos și imunitar.

Ea conține și vitaminele A, B6, B9, minerale - calciu, potasiu, sodiu, magneziu și fosfor, mangan și fier.

Purslane este un remediu natural excelent pentru prevenirea și tratamentul bolilor oculare (Conținutul de vitamina A în 100 de grame de produs este de 44% din aportul zilnic recomandat). Reglează nivelul zahărului din sânge, este o măsură preventivă pentru hipertensiune, atacuri de cord și obezitate.

În medicina populară, purslanul este utilizat și pentru artrită, tuse și arsuri ușoare și are efect diuretic.

Planta miraculoasă poate ajuta la construirea unui sistem imunitar puternic, dar în acest scop este bine să consumi proaspete. În multe părți ale Europei, frunzele de portelan sunt vândute alături de salată, spanac și alte legume cu frunze.

Este bogat în fibre și sărac în calorii. Este ideal pentru includerea în meniul dietetic pentru scăderea în greutate.

Conținut ridicat de magneziu ajută la urs, mai mult decât orice altă plantă cu frunze, să aibă un efect de întărire a inimii și să prevină aritmia.

Conținutul de acizi grași omega face planta foarte utilă și potrivită pentru meniul copiilor. Conținutul de acizi grași din meniul pentru copii are o mare importanță, aceștia susțin dezvoltarea tuturor organelor și sistemelor din corp.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.