abordare

Genetica nutriției se numără printre cele mai importante descoperiri ale medicinei și nutriției moderne, care pot fi cruciale împotriva creșterii în greutate.

Factorii de risc obișnuiți și cunoscuți pentru obezitate sunt urmarea unei diete bogate în calorii, sărace în nutrienți, afecțiuni medicale, medicamente, imobilitate, vârstă și alte modificări.

Recent, însă, au fost menționați din ce în ce mai des doi noi factori de risc - istoricul familial și continuitatea genetică. Odată cu menționarea lor, devine clar că putem scăpa în continuare de acești factori de risc. Cu cât există mai multă claritate asupra celor două concepte, cu atât va fi mai probabil.

Genetica nutriției în general include două direcții. Nutrigenomica este partea care se ocupă de modul în care diferitele alimente afectează expresia individuală a genelor. Cealaltă parte - nutrigenetica - se concentrează pe modul în care codul genetic al unei persoane reacționează la unul sau alt nutrient. Mecanismele genetice umane sunt extrem de importante pentru dezvoltarea și transmiterea obezității și a diabetului asociat, a problemelor cardiovasculare etc.

Evident, nutriția are efectul său cheie asupra ADN-ului și predetermină prezența problemelor asociate cu acumularea de grăsime viscerală, inflamație, rezistență la insulină, obezitate.

Genele predeterminate interferează cu viața și sănătatea noastră ca factor principal în determinarea sănătății de la o vârstă fragedă. Lipsa anumitor obiceiuri alimentare sănătoase la copii este un motiv pentru a încorpora gene moștenite și mai rapid. Cu alte cuvinte, cu cât mâncarea pe care o consumăm este mai sănătoasă, cu atât genele rele devin mai agresive.

Vestea bună este că le putem controla influența - nu prin foamete, ci prin regândirea dietei și a stilului nostru de viață. Ce mâncăm sau nu mâncăm, cum reacționăm la stres, cum ne descurcăm cu sarcinile noastre zilnice, dacă fumăm sau consumăm alcool ... Totul poate afecta ce gene sunt activate și când.

Odată cu avansarea medicinii, astăzi este posibil să facem cercetări pentru a determina care grupe de alimente ne afectează grav și care sunt potrivite pentru a fi incluse în dieta noastră. Evaluarea sarcinii familiale a bolilor este un alt indicator care contribuie la dezvoltarea unui plan individual de nutriție și îngrijire a sănătății. Dacă suntem amenințați de una sau alta boală, putem lua terapie preventivă pentru a dezarma genele și, astfel, să avem controlul asupra soartei noastre.

Toate acestea pun numărul de calorii în fundal ca o modalitate de a urma o dietă sensibilă. Odată cu dezvoltarea unei științe relativ noi numite genetică nutrițională, va fi din ce în ce mai posibil să abordăm în mod eficient sănătatea și nutriția fiecărei persoane pentru a depăși amenințările ereditare, cum ar fi diabetul, obezitatea și problemele cardiovasculare.

Modul corect de a mânca capătă un sens nou: nu este o regulă universală, ci o abordare individuală care poate schimba totul.