Pentru creștere fizică, mentală și spirituală, sănătate și echilibru.

Poate căutați să cumpărați ceva nou? Vezi ofertele noastre!

Suntem fetele care avem o părere și nu ne este frică să o împărtășim.

mănânci

Recent în coloană Fete curajoase V-am prezentat Veselina Yaneva de la Fitness Boutique Joy - un loc pentru femeile curajoase și persistente care au încetat să-și mai ceară scuze și au găsit o modalitate de a avea grijă de sănătatea și aspectul lor. Vesselina a ajutat sute de femei în lupta lor dificilă cu greutatea, febra musculară și stima de sine scăzută. Astăzi ne spune despre modul de a mânca, care este vital în lupta pentru o formă perfectă.

Pregătești și diete. Cum a început?

Mă bucur că conversația noastră va acoperi tema nutriției, care este preferata mea. Am început să fac diete acum un an când am primit un telefon de la o femeie necunoscută care a citit tot conținutul de pe blog. Ea a insistat să pregătesc una pentru ea, chiar dacă nu sunt nutriționist și cunoștințele mele se bazează exclusiv pe experiența personală.

Problemele mele de greutate datează din copilărie, la 15 ani cântăream 80 kg, la 20 aveam deja 100 kg și așa mai departe până la 21, când părinții mei au luat lucrurile în mâinile lor și m-au trimis la „grăsime”. Am plătit o sumă destul de bună pentru a rămâne foame. Apoi am decis că nu voi mânca carne și așa că timp de 4 ani m-am identificat cu mândrie ca vegetarian.

Cum s-a încheiat această etapă din viața mea? Brusc și emfatic când au apărut primele tulburări hormonale, pe care multe femei din locul meu le-ar fi ignorat. Un ciclu neregulat este un semn că există o problemă în corpul unei femei. Din fericire, în majoritatea cazurilor poate fi ajustat cu o schimbare a dietei.

Ce ai recomanda?

Dacă aș fi absolvit o diplomă în dietetică, răspunsul la această întrebare ar fi: „Alimentație sănătoasă și echilibrată.” Dar ce înseamnă sănătos și echilibrat - cuvinte care pot fi interpretate în atât de multe moduri diferite?

Pentru unii este lipsa produselor de origine animală din meniul lor, adică au ales să fie vegani, vegetarieni, fructari - consumă în principal fructe și legume, pesketarieni - mănâncă în principal pește și fructe de mare, nu că peștele nu este carne și orice alt nume pe care nu le cunosc bine.

Pentru alții, un mod sănătos de a mânca este să urmezi piramida alimentară tradițională, care știi cum arată, dar ne este încă impusă la grădiniță. Baza, adică cele mai recomandate, sunt cerealele, iar în partea de sus, adică cele mai dăunătoare, sunt grăsimile.

Pentru o treime, acest lucru ar urma după ciclul lunar, ceea ce înseamnă post periodic timp de câteva zile în fiecare lună. De asemenea, ei o numesc purificare, lunar, repornire, în general, se fac tot felul de încercări de a face ceva foarte neplăcut, cum ar fi foamea, pentru a ni-l servi într-un pachet de lux.

O altă obsesie este eco, bio, viața organică - o industrie care s-a dezvoltat mai mult decât cu succes în ultimii ani tocmai pentru că oamenii sunt pierduți printre toate alternativele care li se oferă.

Dar permiteți-mi să trec la întrebarea dvs. despre cum mănânc și de ce recomand acest regim. Dieta pe care o urmez este cunoscută prin abrevierea LCHF în engleză sau VM-HB în bulgară. Aceasta este o dietă bogată în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați. Imaginați-vă din nou piramida alimentară, dar invers. La bază se află toate lucrurile „interzise” - grăsimi și produse de origine animală, iar în partea de sus este pâinea „maiestatea sa”. În câteva cuvinte, recomand o dietă bogată în grăsimi animale, moderată în proteine ​​animale și săracă în carbohidrați. Sună super echilibrat, nu? Și cât de delicios este, dacă știi ...

Deci mănânci lucrurile pe care majoritatea oamenilor le demonizează - grăsimea animală? Este aceasta cea mai comună concepție greșită despre nutriție - că grăsimea este cel mai mare dușman al nostru?

Grăsimea este cel mai mare dușman al nostru când este pe corpul nostru, nu în mâncare. Dar știți, această noțiune de deteriorare a grăsimii a trebuit să se scufunde cu Titanic, dar, din păcate, sa dovedit a fi mai rezistentă.

Nu există un dușman mai mare al corpului uman decât zahărul și, pentru a fi mai precis și mai bine înțeles, voi specifica că zahărul ar trebui înțeles ca orice aliment pe care corpul nostru îl transformă rapid în glucoză, și anume carbohidrați. Acestea includ pâine, paste și cereale.

O altă concepție greșită frecventă este efectele benefice ale fructelor. Da, conțin așa-numitul zahăr natural, fructoza, dar cât de util poate fi zahărul, chiar și zahărul din fructe?! Datorită intruziunii fructelor ca superaliment, există acum bare de fructe în fiecare colț, de unde se poate dezvolta cu ușurință diabet, desigur, de tipul „cel mai sănătos”.

Nu este prea dificil să respectați astfel de restricții?

Fiecare dietă impune restricții, cel puțin aceasta nu le impune cu forța și împotriva voinței unei persoane, deoarece în cele din urmă gustul este hrănit. Ca orice început, este dificil, mai ales dacă dieta de până acum a fost în opoziție totală.

Știți care este cea mai frecventă greșeală pe care o fac femeile în încercările lor de a slăbi? Sunt înfometați și nu își dau seama că, pentru a slăbi permanent și frumos, trebuie să înceapă să mănânce!

Da, așa este, acesta nu este un oximoron - pentru a pierde în greutate, trebuie să mâncăm. Întrebarea este cum să o faci.

Cât timp poate îndura o persoană foamea? O săptămână, două și apoi ce se întâmplă, roata se întoarce din nou. Păstrăm rezultatul obținut pentru o vreme, apoi începem să facem greșeli mici, dar semnificative - un biscuit acum, o bucată de tort mâine, o pizza pentru care nu am timp pentru altceva, și apoi iar foame forțată. Cât timp va fi așa?

Avem timp limitat pe acest pământ și pur și simplu nu este corect să-l petrecem flămând și nemulțumit. O dietă bogată în grăsimi animale dă senzația de sațietate, reduce frecvența meselor, vindecă corpul, se potrivește bine în viața noastră socială, este ușor de utilizat și, nu în ultimul rând, este foarte plăcută de mâncat.

Unde oamenii au mai multe dificultăți - cu exerciții fizice sau nutriție?

Este greu să începi cu antrenamentele, să te oprești cu mâncarea. Îmi voi permite un joc de cuvinte - nu există un exercițiu mai greu decât să înveți să-ți închizi gura la timp, la propriu și la figurat.

Și cum să evitați mâncarea tradițională de sărbătoare?

Îmi amintesc undeva următoarea propoziție: „Nu este atât de important cum mănânci între Crăciun și Anul Nou, este mai important cum îl faci între Anul Nou și Crăciun”.

Cei care au urmat a doua parte a propoziției se pot bucura de masa de Crăciun cu plăcere. Și ceilalți, dar cu promisiunea de a schimba unele obiceiuri în 2017.