mâncați

Gustul pâinii, care este pufos ca un nor, este ca dintr-o vreme, iar prepararea sa este rapidă și cu un minim de produse.

  • Facebook
  • Tweeter
  • Google+
  • Pinterest
  • Viber

Nimeni nu este mai mare decât pâinea! Acest vechi proverb bulgar este valabil și astăzi.

În credințele bulgariei, pâinea este sacră. Este un dar al lui Dumnezeu care aduce fericire și sănătate. Pâinea în noțiunile tradiționale este percepută ca un simbol pe care îl asociez cu ciclul de viață etern, cu infinitul, cu cercul și discul soarelui, cu vatra.

Se obișnuiește să nu stai la masa bulgară fără pâine și fiecare invitat este întâmpinat în mod tradițional cu pâine și sare.

Îți amintești pâinea de odinioară - parfumată, pufoasă în interior și drăguță și crocantă în exterior! Eh, amintiri, amintiri!

Poate suna ridicol, chiar clișeu, dar astăzi este foarte greu să găsești o astfel de pâine. Ei bine, nu dispera! După cum știți, nu este nimic mai gustos decât cele de casă și de aceea acum jenata.blitz.bg vom împărtăși o rețetă ușoară pentru drăguță și moale ca o pâine de nor.

Această rețetă necesită un minim de produse, iar timpul pentru a pregăti pâinea ca timp este scurt.

Produse necesare pentru pâinea de casă:
300 ml. lapte cald
100 ml. ulei
1 lingură zahăr
1 lingură sare
1/2 cub de drojdie
570 g de făină

Cum se face pâine de casă
Se încălzește bine jumătate din lapte și se dizolvă o lingură în el. făină, 1 lingură zahăr și drojdie. Permiteți triplarea volumului.

Făina este cernută cu sare. Când drojdia este gata, adăugați-o în făină împreună cu restul de lapte cald și frământați uleiul până obțineți un aluat moale antiaderent și până când obțineți bule pe el.

Se formează o pâine clasică, se presară cu puțină făină și se desparte pentru decor. Se lasă la dospit încă 20 de minute.

Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade, la baza căruia se află un vas cu apă. După înroșire, pâinea este acoperită cu hârtie de copt și coaptă în total aproximativ 55 de minute.

Scoateți din cuptor și tigaie. Înfășurați un prosop și așteptați să se răcească. Dacă preferați o crustă crocantă, lăsați-o să se răcească fără să o înfășurați cu nimic.