Bertholletia excelsa

Nucile de Brazilia prind rădăcini slabe în plantații deoarece sunt polenizate de unele specii de albine sălbatice. Aceștia din urmă nu trăiesc peste tot din cauza ecosistemului deteriorat. Fără albine - fără recolte, așa că jungla sălbatică rămâne principala sursă a acestor nuci.

brazilia

Nucile de Brazilia sunt alimentele cele mai bogate în seleniu

Care este conținutul de seleniu din nuci?

Nucul este bogat în grăsimi, proteine, carbohidrați, vitamine, micro și macronutrienți, dintre care fosfor, cupru, magneziu, zinc, calciu, fier. Toate acestea sunt extrem de necesare pentru sănătate. În plus, seleniul, ca și alte elemente, se găsește în plante într-o formă naturală, bio-disponibilă în molecule organice.

Fructele acestei plante tropicale sunt o sursă de ulei vegetal. Uleiul de nuci din Brazilia conține vitamina E, acizi grași nesaturați care sporesc efectul seleniului. Acest lucru face ca produsele din nucă să fie bogate într-un complex antioxidant natural.

Acest ulei de nuc este folosit pentru a întări pielea. Pielea frecată cu acest ulei devine mai proaspătă și mai sănătoasă, datorită seleniului.

De asemenea, conține proteine ​​vegetale valoroase. Acesta reprezintă 14% din masa sa.

Interesant: maimuțelor capucine le plac și apreciază fructele delicioase. Sparg coaja folosind instrumente primitive pentru a extrage nucile.

Există multe maimuțe sălbatice în pădurile Braziliei care iubesc nucile de Brazilia. Printre principalii iubitori de nuci se numără și rozătoarele, agouti brazilian, care seamănă în exterior cu un șobolan sau un iepure cu urechi mici.

Cum se consumă nuci de Brazilia

Gatiti la cuptor la 175 ° C timp de 5 minute.

Opțional adăugat la salate, preparate din pește și preparate din carne. Nucile îmbunătățesc gustul cerealelor, prăjiturilor, brioșelor și produselor de patiserie.

Poți vedea singur că poți mânca braille, delicios și, în același timp, să fii plin și sănătos.