Cu greu există o persoană care să nu fi auzit că, deși bogată în calorii, nucile sunt foarte utile pentru activitatea mentală. Din păcate, în majoritatea magazinelor le găsești doar coapte, afumate sau confiate, ceea ce încalcă nu numai valoarea lor nutritivă, ci și prezența unor substanțe valoroase.

bombă

Deci, oricât de utile ar fi nucile în general, este important să știm că este bine să le consumăm crude. Acest lucru este valabil în totalitate pentru nuci și nuci proaspete.

Deși multe nuci proaspete au un gust ușor amar, ele sunt cele mai utile pentru consum în această formă. Iată ce este bine să știți despre aceste nuci și de ce este bine să le consumați proaspete:

- Nucile proaspete sunt bogate în săruri minerale de proteine, grăsimi, fosfor, fier și magneziu. În plus, au un conținut ridicat de vitamine B și oligoelemente valoroase;

- Nuci proaspete ocupă o poziție de lider printre plante în ceea ce privește conținutul lor de iod. Și, din păcate, pentru Bulgaria deficiența de iod este un fenomen comun;

- Nucile proaspete sunt recomandate să fie consumate de copii (nu foarte mici pentru a nu se sufoca) și de adolescenți, adolescenți și oricine suferă de anemie sau a suferit recent o boală gravă și trebuie să-și întărească corpul;

- Nuci proaspete aveți o bună toleranță de către corpul uman, dar dacă aveți în continuare un stomac delicat, puteți îndepărta pielea subțire a nucii;

- Nucile proaspete sunt probabil cea mai bună mâncare pentru cei care se angajează în munca mentală grea;

- Nu vă lăsați păcăliți că nucile pot fi folosite numai în cofetărie. Le puteți amesteca cu produse precum zahăr, ouă, lapte, sfeclă roșie etc.

- Deși sunt foarte gustoase prăjite, este întotdeauna de preferat să mâncați nuci proaspete. De asemenea, puteți face lapte de nucă dacă măcinați nuci proaspete și adăugați apă sau suc de fructe la ele. Lichidul rezultat este extrem de util și, potrivit studiilor recente, poate înlocui complet alimentele de origine animală.