de la mag.pharm. Maria Kachamakova 07.01.2021, 20:25 0

cocktail

Din cele mai vechi timpuri, nucile au fost un simbol al inteligenței, nu numite accidental „hrană pentru creier”. Da, miezul fructului seamănă cu creierul uman, dar nucile sunt probabil cele mai utile nuci nu numai în timpul unei sesiuni sau lipsa de energie. Acestea ne oferă cele mai importante vitamine, minerale și antioxidanți, atât de necesari pentru o sănătate optimă.

Nucile sunt fructele Nuc, întrucât cel mai frecvent este așa-numitul. Regiunea Yuglans sau mai mult nuc de engleză. Dar provine din Marea Caspică și India și este, de asemenea, cunoscut sub numele de nuc persan. Ulterior a fost mutată în Europa, iar California este acum unul dintre cei mai mari producători de nuci din lume.

Majoritatea oamenilor cred că toate nucile sunt la fel în compoziție. Acest lucru nu este deloc adevărat. Nucile sunt bogate în acizi grași polivalenți nesaturați omega-3 și omega-6 sau mai mulți acizi grași esențiali. Sunt numite esențiale, deoarece nu pot fi sintetizate în organism și trebuie să le obținem din alimente. Sunt singurele nuci care conțin o cantitate remarcabilă de așa-numite ALA sau acid alfa-linolenic și antioxidanți în doze de neegalat. Această compoziție îi face deosebit de importanți în lupta împotriva colesterol ridicat și boli cardiovasculare. Ele ajută la normalizarea tensiunii arteriale, reduce riscul de coagulare a sângelui și formarea de plăci aterosclerotice în artere.

Oamenii de știință recomandă 100 g de nuci pe zi pacienților cu hipertensiune arterială și pentru a ne întări sistemul imunitar. (1 castron cu nuci = 120 g).

Nucile sunt o sursă bogată de fitochimicale care acționează pentru a reduce stresul oxidativ. De exemplu, 100 g de nuci conțin aproximativ 12 g de vitamina E. (aproximativ 140% din dozele zilnice necesare). Această vitamină este un puternic antioxidant solubil în grăsimi care protejează celulele de efectele distructive ale radicalilor liberi.

Nu trebuie să uităm cantitatea de invidiat de vitamine B din nuci delicioase - riboflavină, niacină, piridoxină, tiamină și acid pantotenic.

De asemenea, beneficiile pentru bărbați din consumul de nuci nu trebuie subestimate, motiv pentru care urologii le recomandă cu tărie. Acest lucru este complet de înțeles datorită faptului că nucile sunt, de asemenea, o sursă de minerale, cum ar fi magneziu, cupru, calciu, fier, zinc, potasiu și seleniu. Se crede că combinația crește activitatea sexuală și este un stimulent energetic rapid.

Se crede că nucile afectează și echilibrul hormonal din corpul nostru și ne protejează de boală tiroidiană.

Uleiul de nuc are o aromă parfumată și are proprietăți astringente excelente. Aplicat local, salvează pielea de la uscare. Este utilizat cu succes în aromoterapie și industria cosmetică.