Există multe tipuri de nuci, dar cel mai comun dintre aceștia este nucul. Atinge dimensiuni de până la 30 - 40 de metri și este răspândit în Europa și în toată Asia.
În secolul al IV-lea, romanii antici au importat nucul în multe țări europene, unde este cultivat și astăzi.
De-a lungul anilor, nucul a fost venerat de oameni ca un copac sacru, deoarece viața lui durează de 7-8 ori mai mult decât omul. Din nuci oamenii primeau în același timp - mâncare și medicamente - din nucă și frunze și adăpost - din lemn.
Conform legendei, miezul de nuc are forma unui creier uman pentru a le spune oamenilor cât de util este acest organ. Acizii grași din nuci stimulează activitatea și concentrarea creierului.
25 de grame de nuci (relativ 3-4 nuci) conțin 94,5% din doza zilnică recomandată de acizi grași omega-3, care protejează împotriva bolilor de inimă și, în același timp, doar 9% din doza zilnică de calorii.
Nucile conțin cantități mari de vitamine (A, C, E, P și grupa B), minerale (iod, magneziu, cupru, calciu, mangan, fosfor, zinc, fier), aminoacid triptofan, acid elagic, acid fenolic, taninuri și flavonoide și multe altele.
Beneficiile acestor nuci asupra sănătății umane sunt numeroase. Aportul de nuc reduce riscul de infarct miocardic, ateroscleroza, protejează împotriva cancerului, datorită antioxidanților din acesta, protejează și întărește oasele.
- Top 5 alimente sănătoase tiroidiene - sănătoase în fiecare zi - Știri de sănătate și
- Cele mai utile și nocive cereale din dieta noastră
- Cele mai utile alimente cu carbohidrați pentru scăderea în greutate - Sănătoase
- Cele mai utile alimente fermentate - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață, dietele, sănătatea
- Cele mai utile alimente fermentate - Blogosfera