este

Aproape toate fructele și legumele roșii au proprietăți antioxidante puternice și sunt extrem de utile pentru întărirea vaselor de sânge, precum și în lupta împotriva radicalilor liberi dăunători. Rodia este unul dintre cei mai puternici reprezentanți din acest grup.

Denumirea botanică a fructului roșu este Punica granatum și este printre cele mai vechi fructe cunoscute menționate din cele mai vechi timpuri în tradițiile multor culturi și religii.

Țările care au produs fructele delicioase ale lumii sunt Iranul, Himalaya și nordul Indiei. Astăzi se găsește în multe regiuni din partea caldă a globului - Spania, Italia, Grecia, Afganistan, Portugalia, sudul Franței și altele.

Tentația roșie este extrem de bogată în nutrienți și se numără printre principalele alimente recomandate pentru întărirea stării generale a corpului și întărirea sistemului imunitar.

Rodia poate fi găsită în magazine tot timpul anului, dar sezonul său în emisfera nordică este între septembrie și ianuarie, iar în sud - între martie și mai.

Rodia conține așa-numitul punicalagins, care au un efect foarte bun asupra inimii și vaselor de sânge. Aceste substanțe nu numai că reduc colesterolul și tensiunea arterială, dar accelerează și eliberarea plăcii acumulate în vasele de sânge (așa-numita ateroscleroză).

Printre marile avantaje ale rodiei se numără și conținutul acesteia polifenoli - principalul grup de antioxidanți care reduc riscul bolilor de inimă și pot ajuta la încetinirea procesului de îmbătrânire a celulelor.

Colier de mărgele suculente și utile

Rodia este unul dintre acele fructe ale căror proprietăți utile sunt conținute în fiecare parte a acestora - de la cărnoase la tari și chiar în coajă.

Cele mai importante ingrediente din rodie sunt fier și mangan. Datorită prezenței lor, fructul este extrem de util în anemie și subnutriție. Ca o sursă bună de fier, fructul este potrivit în timpul sarcinii.


Rodia conține mai multe vitaminele K, C și E.. Partea cărnoasă a semințelor de rodie conține vitamina PP și, prin urmare, consumul acestuia este foarte util pentru întărirea pereților vaselor de sânge și previne dezvoltarea aterosclerozei. Potasiu, care este prezent și în carne, ajută la tensiunea arterială crescută.

Se cunosc semințe de rodie cu efectul său benefic în ameliorarea durerii în zilele critice din timpul menopauzei. Coaja uscată de rodie este, de asemenea, utilizată pentru o serie de reclamații. Preparat ca un ceai, întărește sistemul nervos și îmbunătățește somnul. Crustele uscate și fierte reglează și activitatea intestinelor. Băutura este recomandată pentru diaree și trebuie să aveți grijă la cantitatea de aport pentru a evita complicațiile. Sucul de rodie este, de asemenea, un remediu ideal împotriva diareei, disbacteriozei și colitei.

Cu toate acestea, atunci când luați suc, cum ar fi luarea oricărui fruct care conține acizi, este important să știți că acizii (în rodii sunt citrici, oxalici, tartrici etc.) deteriora smalțul dinților. Prin urmare, sucul trebuie luat cu paie sau după băutură, gura trebuie clătită.

În ceea ce privește utilizările culinare ale rodiei, există multe rețete în care i se atribuie un rol adecvat. Este demn de menționat faptul că, pe lângă salate, sosuri, feluri de mâncare și deserturi exotice din carne, mărgele mici de rodie sănătoase pot fi folosite și pentru băuturi plăcute cu martini sau vodcă.

Conținutul de substanțe utile în 100 g de rodie:

Sursa informațiilor din tabel: USDA