utile

Sfecla roșie - de ce este atât de utilă?

Sfecla roșie (Beta vulgaris) este o legumă tuberoasă, cunoscută și sub numele de sfeclă roșie sau doar sfeclă. Este cunoscut pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate. Este utilizat pentru tratamentul și prevenirea mai multor boli și cel mai bine este să îl consumați crud sub formă de salată sau suc.

Sfecla roșie are un conținut scăzut de calorii - conține doar 40 de calorii în 100 de grame de legume crude. Este bogat în vitamina C și acid folic, minerale precum fierul, potasiul, magneziul și are antioxidanți puternici precum flavonoizi și carotenoizi.

Informații nutriționale

Sfecla constă în principal din apă (87%), carbohidrați (8%) și fibre (2-3%).

Glucidele

Glucidele din sfeclă sunt în principiu zaharuri simple, cum ar fi glucoza și fructoza. Sfecla are un indice glicemic (IG) de 61, care este considerat mediu. IG este o măsură a vitezei cu care glicemia crește după masă. Pe de altă parte, sarcina glicemică (GT) a sfeclei este de doar 5, ceea ce este foarte scăzut. Aceasta înseamnă că sfecla nu are un efect semnificativ asupra nivelului de zahăr din sânge, deoarece cantitatea totală de carbohidrați din fiecare porție este mică.

Fibre dietetice (celuloză)

Sfecla are un conținut ridicat de fibre, oferind aproximativ 2-3 grame de fibre într-o porție brută de 100g. Fibrele alimentare sunt o parte importantă a unei diete sănătoase și contribuie la sănătatea generală a corpului.

Vitamine

  • Acid folic: important pentru creșterea normală a țesuturilor și funcția celulară. Acest lucru este necesar în special femeilor însărcinate și femeilor aflate la vârsta fertilă.
  • Vitamina C: un puternic antioxidant important pentru funcția imună și sănătatea pielii.

Minerale

  • Mangan: oligoelement esențial, manganul se găsește în cantități mari în cereale integrale, leguminoase, fructe și legume.
  • Potasiu: o dietă bogată în potasiu poate reduce tensiunea arterială și poate avea un efect pozitiv asupra sănătății inimii.
  • Fier: mineral esențial, fierul are multe funcții importante în organism. Este necesar pentru a transporta oxigenul către celulele roșii din sânge. Ajută la anemie, oboseală, amețeli, insomnie și multe altele.

Alți compuși vegetali

  • Betanina: Betanina este cel mai frecvent pigment la sfeclă, responsabil pentru culoarea sa roșie puternică. Se crede că există diverse beneficii pentru sănătate.
  • Azotați anorganici - includ nitrați, nitriți și oxid nitric. Găsiți în cantități generoase în legume cu frunze verzi, sfeclă și suc de sfeclă, nitrații anorganici sunt transformați în oxid nitric în organism și joacă un rol foarte important în menținerea sănătății inimii.!

Beneficiile pentru sănătate ale sfeclei roșii

Proprietăți utile suplimentare ale sfeclei roșii:

  • Previne dezvoltarea osteoporozei
  • Este bogat în luteină și protejează împotriva bolilor oculare
  • Acționează ca un afrodisiac - crește libidoul la bărbați și femei
  • Îmbunătățește creșterea părului și ajută la căderea părului

Pentru a obține aceste rezultate este necesar să luați o cantitate mare de sfeclă roșie, iar acest lucru nu este întotdeauna ușor de realizat. Natures Aid oferă un extract de sfeclă organică certificat, 700 mg într-o capsulă, care este echivalent cu 4620 mg de rădăcină uscată. Luați două capsule zilnic cu alimente. Nu conține arome artificiale, culori, conservanți, lactoză, drojdie și gluten.