Atât de delicioasă și atât de greu de curățat, rodia este una dintre pietrele prețioase ale lunilor reci, când ne lipsesc cireșele, piersicile și pepenele verde.
Cu fructele sale mici roșii, gustul dulce-astringent și beneficiile nesfârșite, rodia se numără printre super-alimente.
Și recent a început să apară pe standuri cosmetice, puse în creme pentru față, mâini și săpun.
Să nu mai vorbim de încântarea pur vizuală a câtorva semințe de rodie roșu rubiniu împrăștiate în salata de spanac altfel plictisitoare.
De ce tuturor le place atât de mult rodia?
Rodia este un fruct cu numeroase calități. Contine multe vitamine A, C, E, B5, B3, fier, acid folic, potasiu și polifenoli, care îl fac un medicament natural și un produs valoros și sănătos.
După o serie de studii, s-a dovedit că proprietățile sale antioxidante îi depășesc cu mult pe cele ale ceaiului verde.
Extract de rodie îmbunătățește regenerarea celulară, protejează pielea, o tonifică și micșorează porii, în timp ce neutralizează acțiunea radicalilor liberi și previne apariția ridurilor.
Rodia ajută la recuperarea mai rapidă a colagenului în epidermă și hidratează pielea. El este potrivit și pentru pielea sensibilă, curăță bine și combate inflamațiile superficiale.
În ceea ce privește sănătatea, sucul de rodie scade nivelul acizilor grași saturați, care sunt adesea cauza blocării vaselor de sânge.
Coaja fructului este utilizată ca decoct în tulburările acute de stomac și împotriva teniei. Lana și mătasea pot fi vopsite cu culorile.
În medicina populară se folosește rodia în condiții febrile, malarie, scorbut, angină pectorală, tuse, anemie, astm bronșic, în tratamentul tuberculozei, pneumoniei, crizele renale, dermatita, arsurile și otrăvirea.
Sucul de rodie acru și dulce-acrișor este recomandat pentru diabet.
Fructele de rodie se consumă crude sau conservate și pot fi folosite pentru colorarea cofetăriei și a înghețatei. Fiart și îngroșat, sucul de rodie este folosit ca condiment în felurile de mâncare din carne prăjită, carne de pasăre și pește.
Grenadinele - Sucul de rodie cu adaos de zahăr este o parte integrantă a multor cocktailuri clasice.
Și cum să curățați o rodie, puteți vedea în videoclipul de mai jos. Este mai ușor decât crezi:
- De ce am refuzat dietele sănătoase - Dietele
- De ce 99% din diete eșuează
- De ce sunt utile strugurii Alimentație sănătoasă și dietă - Viață sănătoasă - Doctor online - site pentru
- De ce dietele fără carbohidrați sunt dăunătoare
- De ce dieta ta nu funcționează - Sănătos - Dietele