Nutriția după boală este un subiect fierbinte pentru fiecare anotimp al anului. Schimbările de temperatură, influențele mediului și stilul de viață cauzează adesea infecții virale, răceli și afecțiuni.

nutriția

Nutriția după boală este un subiect fierbinte pentru fiecare anotimp al anului. Schimbările de temperatură, influențele mediului și stilul de viață cauzează adesea infecții virale, răceli și afecțiuni. În majoritatea cazurilor, când o persoană este bolnavă, nu mănâncă activ și uneori refuză să consume totul. Câteva zile mai târziu, puterea lui revine și este gata să mănânce. Totuși, întrebarea este dacă corpul său este pregătit să facă față mâncării care i se oferă imediat după epuizarea epuizantă a bolii. Specialistul în nutriție și dietetică de la Universitatea de Medicină - Sofia, dr. Maria Nikolova (tel. 0889 62 88 51) ne spune despre pașii pe care trebuie să-i urmăm pentru a mânca cu succes atunci când ne recuperăm.

Când se hrănește după o boală, se aplică regula ca și în cazul postului pentru curățare - cu cât mai multe zile îi este foame, cu atât mai multe zile trebuie hrănite?

Da, fie că ești înfometat din cauza bolii sau a dietei, corpul este epuizat. În plus, în primul caz, o persoană este împovărată de deshidratare, cetoza, masa musculară se descompune. Hrănirea trebuie să fie lentă și treptată pentru a-și reveni corect.

Postul este dăunător în timpul bolii?

Nu. Dacă observăm îndeaproape natura animalelor, vom observa că, atunci când sunt bolnavi, se culcă și mor de foame. Explicația constă în faptul că consumul de produse determină o mare parte a sângelui să se îndrepte spre procesarea alimentelor în locul organelor care suferă de boală și astfel încetinește vindecarea. Postul de câteva zile nu dăunează organismului, iar pierderea în greutate este în detrimentul apei și fluidelor, glicogenului din ficat și mușchi și pentru o perioadă mai lungă de masă musculară activă.

Cu ce ​​ar trebui să înceapă sursa de alimentare?

Prima regulă este să începeți să mâncați adesea puțin pentru a economisi mucoasa gastrică. Produsele nu trebuie să conțină fibre, pentru a nu exacerba tractul gastro-intestinal iritat, ele trebuie să fie ușor digerabile, nu fierbinți. Este important ca mâncarea să fie parfumată și gustoasă. Alegerile potrivite sunt pâinea albă, orezul, cartofii. Apoi introduceți supe de legume, supă cremă de cartofi, pește, pui fraged.

„Fructele și legumele proaspete sunt contraindicate atunci când avem un tract gastrointestinal iritat de diaree și vărsături. Pentru un alt tip de virus, este bine să luați vitamine proaspete ".

„Prima enzimă care este deteriorată în condiții infecțioase este lactaza. În aceste cazuri, începe diareea astmatică (diaree acidă cu scaune verzui, cu un simptom care însoțește o zonă dureroasă din jurul anusului). Medicii recomandă introducerea laptelui cu conținut scăzut de lactoză. La persoanele în vârstă nu este de dorit să se ia lapte proaspăt, se poate kefir la temperatura camerei. "

„Copiii se deshidratează foarte repede. Dacă fontanela se scufundă, corpul este relaxat și letargic, trebuie solicitată imediat asistență medicală. "

Care sunt fluidele adecvate în această perioadă?

Apa în care există o băutură electrolit dizolvată, recomandată de un medic, este cea mai bună cremă hidratantă. De asemenea, ceaiurile temperate. Dacă boala nu a fost însoțită de diaree, puteți consuma kefir, bulionuri.

Care ar trebui să fie meniul pentru diferitele simptome?

În timpul și după diaree, hidratarea este cea mai importantă. Hrănirea începe cu alimente ferme: pâine prăjită, biscuiți simpli, săruri fără sare, orez fiert, piure de cartofi sau supă. În cele din urmă - bulionuri de carne.

După vărsături - dacă este posibil, luați 10 ml de ceai la fiecare 5 minute. Copiilor nu trebuie să li se administreze o cantitate mare de alimente - 30-40 g bulion, biscuiți, săruri, biscuiți sunt suficiente.

După o temperatură ridicată, ar trebui să existe din nou o bună hidratare a corpului. Hrănirea începe cu sucuri, supe cremă, pâine prăjită, orez, miere în ceai. Proteinele și grăsimile sunt introduse ultima dată.

Ce alimente nu trebuie consumate în timpul hrănirii?

Alimente prăjite, carne grasă, cârnați, produse brute, nuci, porumb, fasole, cantități mari de fructe și legume proaspete.