Medicină alternativă

Ce este Ayurveda? - știința armoniei și sănătății.

Ce este nutriția ayurvedică?

Dacă vrei să aplici știința armoniei și sănătății Ayurveda în viața ta, începe cu nutriția. Organizarea dietei implică dezvoltarea unor reguli naturale recomandate de Ayurveda:

Mănâncă într-o atmosferă relaxată și bucură-te de mâncare. Mănâncă întotdeauna așezat, regulat și dacă este posibil în același timp. Nu trebuie să lucrați, să vă uitați la TV sau să citiți în timp ce mâncați. În același timp, încearcă să vorbești mai puțin;

Mâncați întotdeauna când vă este foame și ultima masă este complet digerată - la 3-6 ore după ultima masă. Evitați să mâncați între mese;

Prânzul ar trebui să fie masa principală. Seara, mâncați doar mâncare ușoară și mai ales nu prea târziu. După cină devreme și înainte de culcare, dacă este posibil, nu mâncați, deoarece mâncarea este greu de procesat și interferează cu somnul;

Mănâncă în pace - nici rapid, nici lent. Lăsați spațiu liber în stomac pentru a efectua corect procesul digestiv;

După ce ai mâncat, ar trebui să te simți întărit și mulțumit, nu greoi și plin;

Bea apă caldă, ceai sau suc la mese;

Dacă beți lapte, beți-l separat sau cu alimente dulci. (Potrivit Ayurveda, alimentele dulci sunt cele mai multe cereale și fructe.) Fierte pentru o perioadă scurtă de timp și condimentate, este cel mai bine absorbită de organism. Laptele este un aliment separat;

Mâncarea dvs. - cel puțin la prânz - ar trebui să conțină toate cele șase senzații gustative. (Potrivit Ayurveda, senzațiile gustative sunt: ​​dulce, acru, sărat, tartru, picant și amar.) Când alegeți mâncarea, fiți ghidați de nevoile dumneavoastră. Corpul tău îți arată prin apetit ceea ce trebuie să fii în echilibru. Dorința de a folosi alimente care dăunează corpului este rezultatul unor obiceiuri proaste sau atunci când ești dezechilibrat și, prin urmare, nu ai un sens al nevoilor corpului tău;

Evitați alcoolul, cafeaua, băuturile gazoase și ciocolata;

Dacă este posibil, nu mâncați iaurt, brânză de vaci, brânză, precum și alte proteine ​​animale seara - carne și pește;

Nu gătiți sau coaceți feluri de mâncare cu miere, deoarece mierea încălzită produce zgură;

Evitați alimentele și băuturile răcite cu gheață, deoarece acestea slăbesc puterea digestivă;

Odată gătit, nu ar trebui să reîncălziți a doua oară. Mănâncă alimente proaspăt preparate;

Mâncarea trebuie să fie gustoasă, bine aranjată și să fie o bucurie pentru ochi. Ar trebui să stimuleze toate simțurile: în principal mirosul, gustul și vederea;

Pregătește-ți mâncarea cu dragoste într-o atmosferă calmă și fericită;

Învață să distingi ceea ce este bine pentru corpul tău. Învăța! Când uneori ai o atracție pentru ceva despre care știi că nu este bun pentru corpul tău, simți-te liber să-l încerci. Mestecați-l cu atenție și încercați să aflați care este adevăratul său gust;

Dacă sunteți conștient de gustul și substanțele conținute în alimente, această experiență vă va ghida în viitor. Acest lucru elimină deseori dorința de a mânca junk food. De exemplu: ciocolata - ce mananci din ciocolata - gem - zahar sau amar - cacao?

Calitatea bună a alimentelor, cantitatea echilibrată și ritmul corect de aport fac din acesta un medicament puternic care ne întărește și ne vindecă;

Puterea digestivă este întreruptă cel mai mult mâncând prea mult sau prea des. Alimentele cu proteine ​​au același efect atunci când sunt luate seara;

Cauza gazelor și oboselii este citirea, iar în ultimele decenii - de la vizionarea la televizor în timp ce mâncați;

Echilibrul ca urmare a metabolismului adecvat în țesuturile corpului și excreția regulată a deșeurilor alimentare, precum și a unei stări de spirit și simțuri fericite sunt o condiție prealabilă pentru sănătate;

Ayurveda oferă să se ghideze după sentimentele noastre interioare și să învețe ce este bine pentru fiecare dintre noi în mod individual.

Aceste prescripții scurte sunt o parte esențială a înțelegerii nutriției pe care ne-o oferă Ayurveda. Ele sunt, de asemenea, un prim pas important în construirea unui stil de viață sănătos. Combinate cu rețete bine echilibrate, selectate individual în funcție de tipul de corp, acestea te vor ajuta să înveți să mănânci, astfel încât să fii sănătos și fericit și să duci o viață în armonie cu tine însuți.