Alimentație și sănătate

funcției

Nutriție pentru menținerea funcției imune optime (2)

SISTEM IMUNITAR - CARACTERISTICI DE BAZĂ

Imunitatea dobândită, care rezultă din capacitatea sistemului imunitar de a „aminti” întâlnirile din trecut cu agenți toxici, este împărțită în celulară și umorală.

Prima este realizată de celulele B și T, care sunt implicate în răspunsuri imune specifice. Celulele B sunt un tip de celule albe din sânge care pot diferenția proteinele străine (antigene) și produc proteine ​​specifice (anticorpi) pentru a distruge antigenele (imunitatea umorală).

Celulele T, un alt tip de celule albe din sânge, nu produc anticorpi, dar îndeplinesc o serie de funcții, inclusiv recunoașterea antigenelor străine, atașarea lor și distrugerea celulelor deteriorate (imunitatea celulară). Odată activate, aceste proteine ​​captează agentul și îl distrug. Sistemele fagocitare și complementare sunt responsabile pentru răspunsul inflamator nespecific. Prin sistemul fagocitar, tipuri de celule albe din sânge (fagocite) înconjoară, cuprind și „mănâncă” corpuri străine. Sistemul complement este un grup de proteine ​​care sunt activate atunci când vin în contact cu complexul antigen/anticorp (o combinație de anticorp atașat la antigen). Sistemul complementului este responsabil pentru răspunsul inflamator nespecific.