Un loc pentru întrebări, răspunsuri, impresii personale și multe altele

întrebări

  • CăutareReveniți la siteTabel de blocuri
  • Forum de acasăMâncat sănătos
  • Schimbați dimensiunea fontului
  • Imprimare

  • Întrebări și răspunsuri
  • Înregistrare
  • introduce

Nutriție și întrebări în zonă (pentru începători - aici) - partea 5

Re: Nutriție și întrebări în zonă (pentru începători - aici) - partea 5

din Manie »Vin 10 iulie 2015 8:12

Re: Nutriție și întrebări în zonă (pentru începători - aici) - partea 5

Re: Nutriție și întrebări în zonă (pentru începători - aici) - partea 5

din gogo »Vin 10 iulie 2015 10:37 am

Re: Nutriție și întrebări în zonă (pentru începători - aici) - partea 5

din negat1ve »Vin 10 iulie 2015 20:53

Voi întreba apoi despre câteva blocuri de care mă îndoiesc (în principal carbohidrați și unele proteine) și este posibil să nu se potrivească exact cu tabelele de pe site.

Pentru 3 x BV mi se oferă:
- 3 felii de pâine (28 g. Felie x 3 = 84 g.)
- 1 felie de pâine + 300 g roșii + 300 g castraveți
- 150 g ardei + 300 g roșii + 300 g castraveți
- 600 g amestec de legume fierte sau fierte

Acesta din urmă mă entuziasmează mai ales pentru că îl mănânc des sau întreg pe jumătate la cină. Discrepanța provine din clarificarea explicită a site-ului că legumele sunt măsurate crude și nu ca produs finit după gătit. Le fac într-un yen adânc, de obicei folosesc amestecuri de legume congelate din magazine, evitându-le pe cele cu prea mulți morcovi, cartofi sau orez. De exemplu, ultima „gătit” a inclus un pachet de 450 g de fasole verde mărunțită + 450 g un pachet de varză de Bruxelles + 450 g un pachet de conopidă + niște usturoi proaspăt, ceapă, o roșie. Folosesc și amestecuri de caserole gata preparate. Există vreo șansă ca aceste 600 g de amestec de legume să fie echilibrate? Cum să le echilibrezi?

Separat, greutatea legumelor congelate nu scade la fel de mult ca și când ar fi folosite în stare proaspătă. Apropo logică, dacă lucrurile sunt măsurate înainte de gătit, cel mai curat va fi dacă măsoară cantitatea de legume și direct într-o tigaie adâncă până când vă sufocați sub un capac. M-am uitat la niște tigăi Wok din fontă, cu capac de sticlă, cu ceva timp în urmă, dar am văzut mulți bani pentru ceva pe care s-ar putea să nu-l folosesc foarte des.

Pentru 3 x BP:
- 90 g chifteluțe de carne slabă (carne de vită, carne de porc) - iau un șal de porc sau alt tip de carne cât mai slabă, care se toacă în fața mea pe un stand frumos de măcelar din Săli. Carnea tocată rezultată + jumătate sau un cap de ceapă tocată mărunt, amestecată cu adaosuri minime de sare și piper, se formează în chiftele și se coace într-un plic în cuptor, fără adaos de grăsime. Oricare ar fi carnea. Devine puțin chiftea tare, dar este comestibilă. Carnea tocată își pierde aproximativ jumătate din greutate în timpul coacerii, adică. din 90 de grame de carne tocată iese

45 g chiftele la cuptor. Echilibrat sau nu?
- 90 g pui - îl fac în același yen, câteva legume cu puțină apă dedesubt, bine bătute și condimentate cu fripturi de sare și piper deasupra. Eu iau doar piept de pui refrigerat de la Dzhiev, măsoară carnea gătită.
- 90 g ton sau alt file de conserve. - Sincer, nu am găsit încă conserve de ton în propriul sos cu o greutate scursă de exact 90 g, dar improvizez cu conserve mai mari, deși există adesea avertismente de a consuma imediat după deschidere și de a nu păstra mai mult de o zi. cutii deschise. Am găsit un conserve de hering în Kaufland (sau sardine, fug acum) cu o greutate scursă de 90 g, dar în sos de roșii și cu cantități minime de grăsime (ulei) și nu l-am cumpărat.