descărcării

Descărcarea zilelor de pește este recomandată persoanelor care suferă de intoleranță la lactate.

O zi de pește poate înlocui cu ușurință zilele tradiționale de descărcare a iaurtului sau a brânzei de vaci.

Carnea de pește are un conținut scăzut de calorii (100-200 kcal la 100 g) și este foarte hrănitoare. Este ușor de digerat, gustos și parfumat. Prin urmare, peștele este un produs ideal pentru dietă și este recomandat persoanelor bolnave, vârstnice și obeze.

Peștele conține 15-20% proteine, care sunt ușor de digerat și asimilat chiar și cu activitate redusă a organelor digestive. În acest caz, 38 până la 93 la sută din proteine ​​sunt absorbite.

Uleiul de pește merită menționat separat. Datorită conținutului ridicat de vitamina F din ea, are o mare valoare biologică. Această vitamină normalizează metabolismul grăsimilor și ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge. Peștii din mările nordice conțin cea mai mare vitamină F.

Peștele conține o cantitate neglijabilă de carbohidrați (aproximativ 1%), compusă în principal din amidon muscular (glicogen) și glucoză. Aceste substanțe conferă un gust dulce plăcut bulionului de pește.

În plus, peștele conține macro- și micronutrienți importanți pentru corpul uman - fosfor, potasiu, calciu, sodiu, magneziu, fier, sulf și clor. Concentrația lor este cea mai mare la peștii de mare.

Practic toate țesuturile din pește conțin vitamine. Acestea includ vitaminele solubile în grăsimi A, D, E, K, precum și vitaminele B solubile în apă.

Ziua de descărcare a peștilor este ușor tolerată de organism datorită volumului mare de alimente utile și cu conținut scăzut de calorii. Prin urmare, se poate repeta de 2-3 ori pe săptămână. Familiarizați-vă cu diferitele variante ale zilei de descărcare a peștilor:

Opțiunea 1. Se fierb 650 g de pește slab (de preferință aburit), se împarte carnea în 6 părți și se mănâncă cu o cantitate minimă de sare. Cel mai bine este să săriți după gătit, în loc de sare puteți folosi un amestec de condimente. Ar trebui să beți 2 litri de apă în aceeași zi.

Opțiunea 2. Similar cu prima, dar meniul zilei include băuturi diferite. Pentru întreaga zi puteți mânca în total 400 de grame de pește slab (merluciu, cod, știucă etc.) la 6 mese și puteți bea ceai neîndulcit (500-750 ml.), Decoct de măceșe sau oshav (250 ml. ) Și 1 litru de apă.

Opțiunea 3. Este și mai divers. Meniul zilei include 450 g de pește slab gătit și 500 g de salată de legume (castraveți, roșii, morcovi, varză). Totul se mănâncă în patru mese. Puteți bea o cantitate nelimitată de apă fiartă sau minerală, precum și sucuri proaspăt stoarse, fără zahăr.

Opțiunea 4. 500 g de pește de mare slab, salată de legume (roșii, castraveți, varză), cafea cu lămâie, ceai fără zahăr sau oshav (500 ml.). Împărțiți produsele în 5 mese pe zi. Nu uitați să beți apă.