O nouă declarație senzațională a nutriționiștilor americani - aceștia recomandă să consumați iaurt înainte de fiecare masă. Motivul - acest produs previne artrita, scade tensiunea arterială și nu în ultimul rând normalizează cantitatea de bacterii din sistemul digestiv. Și asta nu este tot - dacă este consumat de persoane a căror dietă conține carbohidrați și proteine, iaurtul reduce inflamația cauzată de grăsimile saturate.

Grupul de control pentru cercetătorii de la Universitatea din Wisconsin-Madison a fost format din 120 de femei în premenopauză. Cercetătorii au cerut 60 dintre ei care erau supraponderali sau obezi să mănânce 340 de grame de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi pe zi. Ceilalți 60 au trebuit să mănânce aceeași cantitate de produse, dar fără iaurt.

nutriționiști
Dieta cu cartofi și iaurt topeste 5 kg în 3 zile

Acesta este un alt studiu care demonstrează că produsele lactate fermentate, inclusiv brânza și iaurtul, reduc inflamația și au un efect excelent asupra stării sistemului digestiv. La rândul său, acest lucru contrazice recomandările bine cunoscute pentru limitarea și chiar evitarea produselor lactate. Inflamația cronică este asociată cu sindromul metabolic, obezitatea, bolile cardiovasculare și alte boli.

„Am găsit un efect imediat care a durat 9 săptămâni. Presupunerea noastră este că în timp va crește. "

a spus liderul echipei dr. Brad Boling.

Rețeta naturală scade 2 dioptrii în doar 2 luni

Potrivit oamenilor de știință, există o scădere semnificativă a moleculelor care semnalează inflamația în sângele a 60 de femei care se aflau într-un regim de iaurt. S-a demonstrat că acest aliment îmbunătățește metabolismul glucozei la femeile obeze. Iaurtul accelerează și reducerea nivelului de glucoză după masă.

Momentul în care se mănâncă iaurtul nu este foarte important. Potrivit oamenilor de știință, este crucial să se adopte așa-numitul. bacterii bune împreună cu mâncarea normală.

Studiul nu limitează aportul zilnic de iaurt. Specialiștii au fixat 340 g, deoarece această cantitate reprezintă jumătate din rația zilnică recomandată de produse lactate din Statele Unite.