O scurtă pauză pentru prânz sau lipsa de timp pentru o gustare ne obligă să ratăm un pas nutrițional atât de important precum încălzirea mâncării. Da, unele feluri de mâncare, chiar și în restaurantele scumpe, sunt special servite reci, dar există și alimente care, dacă sunt consumate reci, sunt dăunătoare organismului.

nutriționiștii

Dacă credeți că încălzirea alimentelor este o pierdere de timp și credeți că și cotletul rece de la frigider este delicios, iar cuptorul cu microunde ucide gustul alimentelor, atunci vă înșelați. Dacă nu credeți - consultați un medic. Potrivit experților, alimentele reci încetinesc metabolismul organismului și pot duce chiar la obezitate.

În această linie de gândire, ce anume nu trebuie consumat la rece?.

Mâncăruri din carne

Mulți oameni fac greșeala de a mânca mâncăruri din carne după ce s-au răcit. Experții din domeniul nutriției și nutriției subliniază că preparatele din carne rece încetinesc și interferează cu digestia normală.

Faptul este că carnea în sine este foarte dificil de prelucrat. Un vas rece plin de proteine ​​și grăsimi animale nu poate deloc să se digere în stomac și să meargă direct în intestine. Sarcina intestinului subțire este de a descompune carbohidrații din produsele obținute, dar aceștia nu vor putea face acest lucru, deoarece „bacteriile care interferează cu funcționarea normală intră în intestinul subțire din alimentele cu proteine ​​reci”, a declarat expertul Gulnara Tarkhanova.

Apă rece

Următorul produs pe care medicul îl subliniază este apa rece. Potrivit lui Tarkhanova, apa rece, băuturile sau alcoolul creează un fel de jeleu în stomac. Mai ales dacă alimentele pe care le consumați conțin grăsimi.

Apa rece sau lichidele creează un mediu în corp și o temperatură la care toate grăsimile îngheață. Și acest lucru împiedică din nou procesul natural de digestie. Merită să ne amintim că experții insistă de obicei că este dăunător să bei în timp ce mănânci. Este mai bine să așteptați o oră după ce mâncați și abia apoi să consumați lichide.

Mâncăruri grase

Această secțiune continuă în mod logic pe cea anterioară. Va fi din nou pentru grăsimile reci. Dar acum ne concentrăm asupra temperaturii întregului fel de mâncare pe care îl veți mânca. Nutriționiștii insistă ca organismul să aibă întotdeauna o zi liberă de la alimentele grase grele.

Cu toate acestea, dacă nu doriți să refuzați astfel de alimente, atunci cel puțin întotdeauna respectați regula încălzirii alimentelor grase. În acest fel, cel puțin vei ușura munca stomacului și după ce ai mâncat nu vei avea o senzație puternică de greutate.

Supe

Meniul majorității restaurantelor și cafenelelor are mâncăruri care sunt servite special refrigerate. Acestea includ supe ușoare de legume de vară. Dar în mâncarea tradițională gătită acasă, „primele” feluri de mâncare au un procent ridicat de grăsimi - carne, pește gras sau ulei, scrie Zdrave.to. Cu cât este mai grasă o supă, cu atât este mai periculoasă să o mănânci rece.

Amintiți-vă această listă de produse și încercați să petreceți suficient timp mâncând. La urma urmei, este important nu numai cum să gătești și să încălzești mâncarea, ci și să fii delicios. Iar viteza nu este întotdeauna ceea ce trebuie făcut!