Nuci, migdale, alune, caju, fistic ... Câți dintre voi le evitați sau le consumați destul de sporadic, îngrijorându-vă că nu se îngrașă, datorită notorietății pe care o au datorită conținutului ridicat de grăsimi?

lupta

Totuși, așa cum spunea tovarășul Shakespeare: Nu vă mai temeți! Deci, nu vă faceți griji!

Pentru că, deși aproape toate nucile conțin aproximativ 150-180 de calorii pentru fiecare 30 de grame, includerea lor în dietă nu este asociată cu creșterea în greutate, ci mai degrabă opusul. Există studii care arată că persoanele care consumă nuci reușesc să piardă în greutate, ceea ce se datorează parțial efectului lor sățios, împiedicând utilizarea altor alimente mai sănătoase. În plus, probabil sistemul digestiv al corpului nostru nu absoarbe toate caloriile pe care le conțin nucile.

Fără îndoială, însă, includerea nucilor într-o dietă echilibrată are un efect benefic asupra sănătății noastre. Proteinele, mineralele și vitaminele, inclusiv potasiul, seleniul, magneziul, fosforul, vitamina E și complexul B (precum și cantități crescute de calciu în alune și migdale) sunt unele dintre substanțele nutritive pe care le conțin.

Dar printre toate aceste componente, cele mai benefice pentru sănătate sunt grăsimile, de care mulți se tem.

Fiind monoinsaturate și polinesaturate, aceste grăsimi contribuie la reducerea nivelului de colesterol rău (LDL) și trigliceride.

De asemenea, conțin polifenoli, care sunt antioxidanți, imunomodulatori și vasodilatatori. Compoziția lor are, de asemenea, acțiune antiinflamatoare, scade tensiunea arterială și este asociată cu reducerea riscului de a dezvolta diabet de tip 2, sindrom metabolic, boli respiratorii și cancer.

Cu toate acestea, nucile, precum și multe alte lucruri din viață, nu ar trebui să fie exagerate. Deși în acest caz este adevărat că cu cât consumăm mai mult, cu atât este mai scăzut nivelul de colesterol, nu ar trebui să depășim doza de 65 g pe zi, care este cea mai mare. Depășirea acestei limite ar duce la efectul opus, obezitatea și negativele corespunzătoare.

Mulți experți recomandă 4 până la 7 doze pe saptamana, 30 de grame (o mână mică) fiecare.

Se recomandă consumul crud și fără aditivi precum sarea, deoarece, pe de o parte, le afectează ingredientele utile precum proteinele și grăsimile și, pe de altă parte, cantitatea de calorii poate crește (de exemplu, la prăjire) și, astfel, riscurile de calorii.excedent. În plus, adăugarea de sare (de obicei în cantități mari) poate afecta funcția rinichilor și poate crește tensiunea arterială.

Datorită versatilității lor, îi putem consuma într-o varietate de moduri. Ca aperitive între prânz sau cină sau zdrobite pentru a le adăuga la iaurt, salată sau ceva sos și unde nu altundeva ... Și poate că este momentul să scoți o mână și să te bucuri de nucile pe care le ai la îndemână; nuci, alune, migdale ... nu contează, sănătatea ta te va răsplăti.

Dacă vă plac postările noastre, ne puteți sprijini devenind un patron al site-ului făcând clic DREPT AICI!

O altă modalitate prin care ne puteți ajuta, cel puțin indirect, să continuăm să publicăm materiale interesante este partajarea acestei postări cu prietenii pe rețelele de socializare, folosind unul dintre butoanele de mai jos sau doar copierea linkului!