abordare

„Eclecticism - o abordare a gândirii în care o persoană nu aderă pe deplin la aceleași paradigme sau concluzii, ci ia în considerare diferite teorii pentru a obține o imagine cuprinzătoare a unui fenomen sau pentru a aplica o teorie” - Glosar

Dacă citiți acest lucru, probabil că auziți deseori expresii precum „foame și grăsime toată viața mea”.

Sigur că tu, ca și mine, cauți mereu dieta potrivită care să ne facă să arătăm bine, să avem energie și să nu ne transforme într-un ascet social. De-a lungul anilor, am încercat diverse metode de control al poftei de mâncare, am citit mii de pagini despre calorii, grăsimi, relația dintre grupa de sânge și dietă, influența genelor asupra greutății corporale, aspectele psihologice ale creșterii în greutate etc. Am experimentat cu nenumărate diete, am petrecut ore întregi pe bandă de alergat și încă nu mi-a lipsit ceva pentru a obține rezultatele dorite.

Dar în ultimii doi ani am urmat un sistem de nutriție și sport, pe care nu l-aș numi dietă, ci o abordare a nutriției, care a devenit un mod de viață și s-a dovedit că am slăbit până la 12 kg (la o înălțime de 1,63 m și o greutate inițială de 63 kg) și cel mai bun lucru este că aplicarea acestui sistem de nutriție și sport, care este o combinație de lucruri diferite, greutatea nu revine și mă simt energic, nu trebuie să mori de foame și ferește-te de prietenii mei când gustă un alt vin bun.

Prima mea regulă: Nu mi-am pus niciodată corpul într-o stare de foame. Înfometarea sau sărind peste mese = metabolism lent, stres pentru organism, digestie slabă. (Creierul, condus de instinctul de a supraviețui și a mânca, se simte amenințat de fiecare dată când corpul îi este foame și începe să trimită semnale de mâncare. Nu pot lupta împotriva naturii, așa că primul principiu pe care îl urmez este să mănânc mai mult. De mai multe ori zi (de obicei, micul dejun, prânzul și cina, între - la 11.00 fructe, după-amiaza - brânză de vaci sau 2 proteine.) Chiar și corpul meu începe să-și dorească deja mâncare la o anumită oră.

A doua regulă: Cunosc rolul mușchilor în procesul de ardere a caloriilor, respectiv. de scădere în greutate. După ce am vizitat un nutriționist, mi-am dat seama că acum puteți măsura rata metabolismului în repaus, iar acum acest concept abstract are o dimensiune exactă. De asemenea, este important să monitorizați raportul dintre grăsime și mușchi în corp, astfel încât greutatea pe care o prezintă cântarul să poată spune lucruri diferite. Două persoane cu aceeași înălțime și greutate pot avea raporturi diferite de grăsime și mușchi din corp, ceea ce afectează în mod direct rata metabolismului. O masă musculară mai mare arde mai multe calorii și protejează împotriva efectului yo-yo al pierderii în greutate. De aceea, îmi mențin masa musculară cu sport - mersul pe jos, alergare, yoga, tenis, gantere acasă și orice altceva care îmi place. Este important ca mușchii să fie mereu în acțiune.

A treia regulă: Consumul suficient de proteine ​​este important pentru a reduce kilogramele și centimetrii din zonele nedorite ale corpului. Proteinele accelerează metabolismul (cu aproximativ 30%) și, prin urmare, procesul de ardere a grăsimilor. Ele sunt, de asemenea, esențiale pentru construirea masei musculare. Cele mai bune surse de proteine ​​sunt peşte, carne slaba, albus de ou.

Există 20 de aminoacizi în diferite proteine ​​și nenumărate combinații ale acestora. Omul își construiește ADN-ul, fiecare celulă nouă cu ajutorul lor, țesut nou. Sună foarte liniștitor pentru oamenii care iubesc carnea. Plantele formează și proteine, dar diferite de animale, ele se numesc proteine ​​incomplete deoarece le lipsește unul sau alt aminoacid. De exemplu, leguminoaselor le lipsește aminoacidul mitonină, orezului îi lipsește lizina, iar porumbului îi lipsește lizina și triptofanul. De aceea, este important să mâncați o varietate de alimente pentru a obține întreaga gamă de aminoacizi. Acesta este scopul combinării alimentelor pentru a echilibra proteinele incomplete.

Proteinele animale sunt foarte sărace în fitonutrienți și sunt vitale pentru sănătate. Acestea activează genele prin care ardem grăsimile și încetinim procesul de îmbătrânire, reducem stresul oxidativ din organism și suntem antioxidanți puternici. Deoarece mănânc preponderent carne la prânz și cină, compensez lipsa fitonutrienților prin includerea legumelor proaspete și proaspete, neprelucrate în dieta mea. Fitonutrienții sunt prezenți și în toate produsele din cereale integrale, nuci și semințe, dar nu exagerez cu ele, deoarece sunt bogate în calorii.

Mănânc legume proaspete, neprelucrate, de trei ori pe zi, întotdeauna cu carnea, pentru a compensa efectul „acidifiant” al cărnii asupra pH-ului intern al corpului.

Regula a patra: Încep mereu ziua cu 300 ml de apă caldă. Ziua beau încă 1,5 litri de apă. Prin apă eliminăm din organism substanțe nocive - toată lumea știe asta. Cu toate acestea, am citit că atunci când slăbește, țesutul adipos eliberează toxine, precum pesticide, aceste toxine înfundă metabolismul și reduc capacitatea de a arde grăsimi, așa că urmez regula simplă de 30 ml apă la 1 kg greutate corporală. Sauna și baia de aburi ajută și ele în acest caz.

A cincea regulă: Știu despre rolul fibrelor asupra încărcăturii glicemice a alimentelor. De aceea nu beau sucuri proaspete, dar prefer să mănânc fructele așa cum le-a creat natura. La prepararea fructelor proaspete, fibrele sunt distruse semnificativ. Fibra este ca un burete - scade colesterolul, absoarbe grăsimile și zahărul din intestine și încetinește descompunerea acestora. Îmi place să-mi imaginez cum fibrele îmi curăță intestinul, motiv pentru care aleg alimente bogate în fibre.

Urmez o altă regulă - Mănânc două tipuri de fructe pe zi - de exemplu mere și prune, sau mandarine și portocale, întrucât marea varietate de alimente duce la o „luptă” pentru enzime în organism și o absorbție slabă a fructelor. Mănânc mereu fructele ca o masă de sine stătătoare - de exemplu la 10.00-11.00 sau după-amiaza la 15.00 Mărul este singurul fruct care poate fi consumat imediat după masă, fără putrezire. Folosesc mere pentru a face față dorinței de a mânca ceva dulce. Am învățat să descopăr frumusețea din ciocolata neagră - la urma urmei, cacao este un super aliment pe care nu îl prăd.

A șasea regulă: Am și alimente interzise - pâine, chifle, paste, produse de patiserie, brânzeturi grase, alcool. Dar nu le-am renunțat complet. Când sunt ispitit de un tort frumos - încerc doar - o mușcătură sau două. Același lucru este valabil și pentru alte produse. De fapt, doza transformă alimentele în otravă, a spus medicul antic Paracelsus. O dată pe săptămână îmi permit să mănânc alimente interzise pentru că este bine pentru suflet.

De multe ori îmi fac propriile prăjituri de casă pentru a controla cantitatea de zahăr, pentru a adăuga făină integrală, curmale, prune uscate, fulgi de ovăz și alte ingrediente utile.

Am, de asemenea, o opțiune de rezervă pentru ziua de descărcare - în care mănânc doar salate, brânză de vaci, mere și beau multă apă.

Menținerea echilibrului și găsirea propriului ritm este cheia sănătății și a aspectului bun.

Testat și partajat

Voluntar la Fundația Centrul pentru Inițiative Sociale și Economice