pâine

Pâinea pentru BGN 50 este vândută de o brutărie din Sofia. Fotografia pâinii care circulă pe rețelele de socializare a provocat comentarii aprinse în rândul cititorilor. Unii dintre ei cred că un astfel de preț este nebun și inabordabil pentru mulți oameni, în timp ce alții consideră că banii infestați cu alimente de calitate duc la economii de costuri pentru medici și medicamente.

De fapt, pâinea populară este oferită la un astfel de preț datorită faptului că este fără gluten și este potrivită pentru cei care urmează o dietă ceto și pentru cei care au o intoleranță la gluten.

Rețeta pentru prepararea ei constă din doar 3 produse, explică meșterii de la Brutăria Sofia. Acestea sunt făină de migdale, puțină făină de cocos și 18 ouă organice. Potrivit producătorilor, pâinea este comercializată aproape fără majorare, deoarece făina de migdale de calitate costă aproximativ 30 BGN/kg, iar ouăle ecologice costă aproximativ 12 BGN, potrivit Blitz.

1-2 pâini mari de pâine scumpă sunt cumpărate zilnic de la brutărie.

Prețul pieței este determinat de cerere, a comentat Mariana Kukusheva, președinta Uniunii Filialei Naționale a Brutătorilor și Cofetarilor. Clienții ar trebui să monitorizeze în principal dacă producătorul este legal pentru a se asigura că folosește materii prime de calitate, a adăugat ea, adăugând că aproape 50% reprezintă ponderea sectorului gri în producția de pâine într-un moment în care statul pierde milioane în fiecare an. Cu toate acestea, se așteaptă ca acest lucru să se schimbe în septembrie, când vor fi publicate oficial modificările Legii privind alimentele pentru înregistrarea furnizorilor și comerțul online.