Se pare că vegetarianismul este departe de a fi bun.

slănină

Fapte noi despre vegetarianism au șocat toți fanii alimentației sănătoase, scrie „The Independent”. Se pare că oamenii care nu mănâncă carne sunt la baza încălzirii globale.

Potrivit unui nou studiu, cele mai comune legume, cum ar fi salata verde, necesită mult mai multe resurse pe unitate de calorii pentru a produce decât slănina, de exemplu. Și toate acestea duc la creșterea emisiilor de gaze cu efect de seră în atmosfera Pământului.

Echipa prof. Chris Hendrickson, care a realizat studiul, susține că relația dintre dieta umană și mediu este foarte complexă. De exemplu, pierderea în greutate a populației și pierderea excesului de greutate au un efect benefic asupra sănătății sale generale. În același timp, o dietă sănătoasă are un impact negativ asupra mediului, asigurându-se că produsele vegetariene sunt adecvate.

Consumul de salată duce la de trei ori mai multe gaze cu efect de seră în atmosferă decât slănina, a constatat echipa. Producția de vinete, țelină și castraveți este mult mai dăunătoare mediului decât cea a porcului și a puiului. Este o bucată de slănină cu adevărat mai utilă pentru lumea noastră decât o tulpină de salată?