Produse necesare:
conopida - 1 cap mare
ceapa - 2 capete
ulei
curcuma - 1 lingurita.
patrunjel - 2 cravate
făină - 3 lingurițe.
praf de copt - 1 linguriță.
ouă - 8 buc.
sol
piper

life

Mod de preparare:
Spălați conopida, separați trandafirii și fierbeți-i în apă cu sare. Scoateți-le, împărțiți-le în două, zdrobiți o parte și lăsați-o să se răcească. Ceapa se toacă mărunt și se prăjește în puțină grăsime. Se adaugă curcuma, se amestecă și se scoate de pe foc. Tocam marunt patrunjelul. Când toate produsele s-au răcit, amestecați conopida pasată și nepasteurizată, făina, praful de copt, ceapa și pătrunjelul. Se adaugă ouăle bătute, se condimentează cu sare și piper și se amestecă bine. Încălziți câteva linguri de grăsime într-o tigaie mare și mare. Se toarnă amestecul în uleiul fierbinte, se întinde și se reduce imediat focul la minim. Acoperiți și lăsați să gătească. Întoarceți omleta și lăsați-o să se lipească de cealaltă parte.

Dacă ți-a plăcut site-ul nostru, devine prietenul nostru la Facebook, pentru a primi întotdeauna informații noi și actualizate.