Povestea a avut loc la sfârșitul anilor '80 în orașul Rajkot, India. O reuniune urma să aibă loc pe malul râului local, pentru care discreția era esențială. Mahatma Gandhi, care era adolescent la acea vreme, nu le-a spus părinților săi unde se duce - dacă ar fi aflat, ar fi fost șocați până la moarte.

fără

Gandhi a mers la un picnic. De data aceasta, viitorul erou național al Indiei și unul dintre cei mai renumiți vegetarieni din istorie nu intenționa să mănânce sandvișuri cu castraveți la prânz. Nu, pentru prima dată în viață ar mânca carne.

După cum a scris mai târziu în biografia sa, Gandhi a fost crescut ca un hindus strict Vaishnava și nu mai văzuse carne înainte de acea zi fatidică. Dar tovarășul său de picnic era din subteran și cu o manie neobișnuită - ideea că carnea este cheia sănătății fizice și mentale, relatează BGNES.

În cele din urmă, Gandhi a reușit să mănânce carne, chiar dacă a fost greu ca talpă.

Ideea că a nu mânca carne este rău pentru creierul nostru are un sens intuitiv; antropologii au dezbătut ce au mâncat strămoșii noștri de milenii. Mulți oameni de știință cred că în timpul dezvoltării tuturor organelor noastre, în special a creierului, s-a produs o ruptură osoasă. Unii au ajuns chiar să afirme că carnea noastră ne-a făcut oameni.

Unul dintre motive este că inteligența este scumpă - creierul absoarbe aproximativ 20% din caloriile necesare zilei, deși reprezintă doar 2% din greutatea noastră corporală. Și ce modalitate mai bună de a obține cantitatea mare de grăsimi, aminoacizi, vitamine și minerale de care au nevoie organele noastre mai rapide, în afară de sărbătorirea animalelor pe care le-am vânat sau crescut?

Deși este dificil să ne imaginăm că strămoșii noștri ar fi ales napi peste ton, astăzi lucrurile stau altfel. Conform ultimelor statistici, pe planetă există aproximativ 375 de milioane de vegetarieni. În Occident, veganismul a scăpat de stigmatul „hippie food” pentru a deveni una dintre tendințele alimentare milenare cu cea mai rapidă creștere. În Statele Unite, a crescut cu 600% între 2014 și 2017. În India, dietele fără carne există din secolul al VI-lea î.Hr.

Pe de o parte, îngrijorările recente cu privire la deficiențele nutriționale în dietele pe bază de plante au condus la o serie de titluri alarmante, inclusiv avertismente că ar putea opri dezvoltarea creierului și ar putea provoca leziuni ireversibile intelectului și sistemului nervos al unei persoane. Încă din 2016, Societatea Germană pentru Nutriție a ajuns să afirme categoric că dietele vegetariene nu sunt recomandate copiilor, femeilor însărcinate sau care alăptează și adolescenților, lucru susținut de un studiu din 2018 realizat în țară. În Belgia, dacă îți forțezi descendenții să fie vegani, ai putea ajunge în închisoare.

Dar, pe de altă parte, dacă abstinența de la carne a avut vreun efect real asupra creierului nostru, nu credeți că am fi observat-o deja? Veganismul și vegetarianismul ne dăunează cu adevărat intelectului sau totul este doar o teamă de necunoscut sau un obicei?

În mod ideal, pentru a testa efectele unei diete fără carne asupra creierului, ai lua un grup aleatoriu de oameni, apoi ai cere jumătate să nu mai mănânci produse de origine animală și apoi să vezi ce se întâmplă. Dar până acum nu există un astfel de studiu științific.

Altele decât sănătatea

Virolog BG din Cambridge: Imunitate colectivă - numai la sfârșitul anului 2021

Vaccinurile au un efect negativ asupra a mai puțin de 3% dintre persoanele cu alergii Imunitatea colectivă este utilizată în vaccinare, astfel încât persoanele care nu pot fi imunizate să poată fi protejate de oameni.

Un nou test măsoară imunitatea împotriva COVID înainte și după vaccinare

COVID-urile severe au mai mulți anticorpi Un nou test este acum testat pentru a măsura imunitatea la coronavirus înainte și după vaccinare. Testele anterioare au măsurat o altă proteină din interior

Care este cea mai potrivită metodă pentru efectuarea amigdalectomiei (îndepărtarea amigdalelor)

Amigdalele sunt organe limfoide care se află în partea interioară a cavității bucale. Sunt acumulări de țesut pe ambele părți ale gâtului

Oamenii de știință au descoperit noi anticorpi împotriva coronavirusului

O echipă internațională de oameni de știință a identificat și finalizat noi fragmente de anticorpi împotriva SARS-CoV-2, scrie MedicalXpress și EurekAlert, citate de Ria Novosti

Studiu: O plimbare în parc reduce stresul muncii

Munca provoacă atât de mult stres, încât a devenit o problemă globală de sănătate publică. Oamenii de știință japonezi au descoperit că oamenii muncitori care merg în mod regulat în parcuri sau păduri