dietă

Gripa este în creștere, ca de obicei, în ianuarie și februarie. Orice tratament ați face, este bine să știți că există alimente care vă vor ajuta să vă vindecați mai repede și acest lucru este dovedit științific.

Principiul de bază este reducerea alimentelor care conțin carbohidrați (pâine și paste, cofetărie). În schimb, includeți în alimentație mai multe alimente bogate în grăsimi. Problema este că carbohidrații sunt hrana pentru viruși, potrivit unui nou studiu. O dietă care se concentrează doar pe carne, pește și carbohidrați de origine vegetală se numește ketogenă. Acest principiu al nutriției ajută organismul să facă față virusurilor gripale, spune Akiko Iwasaki de la Colegiul de Medicină Yale. Echipa sa a efectuat experimente de laborator cu șoareci pentru a-și demonstra punctul de vedere. Mai multe rozătoare hrănite cu dieta ketogenică au supraviețuit infecției gripale decât altele care au fost hrănite în principal cu carbohidrați.

Alimentele grase favorizează eliminarea virușilor

Echipa lui Iwasaki a dovedit că dieta ketogenică crește anumite globule albe din țesuturile plămânilor - așa-numitele celule gamma-delta-T. Până acum, acestea nu au fost legate de sistemul imunitar al gripei. Cu toate acestea, treaba lor este de a crește secreția de mucus în celulele epiteliale pulmonare. Acest mucus, la rândul său, reușește să „prindă” viruși și să-i neutralizeze.

La animalele ale căror celule gamma-delta-T au fost excluse genetic, dieta ketogenică nu a avut niciun efect asupra șanselor de supraviețuire. Rezultatele pe care le-am primit au fost o surpriză completă, a comentat șeful echipei Iwasaki.

Principiile de bază ale unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați

Într-o dietă ketogenică strictă, proporția de carbohidrați este redusă la 4% în loc de 50% obișnuit recomandată pentru o dietă echilibrată. Conținutul de proteine ​​ar trebui să fie de aproximativ 20%, iar restul este gras.

Atunci corpul este obligat să ardă grăsimi în loc de zahăr pentru a obține energie. Lipsa glucozei determină ficatul să transforme acizii grași în așa-numiții cetoni, care furnizează energie în loc de zahăr. Corpul este plasat într-o stare de așa-numită cetoză.

Supă de pui împotriva virușilor

Noul studiu al lui Iwasaki nu oferă informații clare cu privire la faptul că se pot aștepta aceleași rezultate la om sau dacă o dietă ketogenică îi va proteja cu adevărat de gripă. Cu toate acestea, concluziile sale susțin o abordare stabilită în medicina populară a infecțiilor virale - pentru a oferi pacientului supă de pui. Oferă organismului multe grăsimi și proteine, dar puțini carbohidrați.

Dieta ketogenică este foarte populară în rândul persoanelor care doresc să slăbească. Există studii care susțin că poate ajuta persoanele cu zahăr din sânge, diabet și hipertensiune arterială problematică. Cu toate acestea, astfel de afirmații sunt încă discutate și dezbătute în medicină.

În plus, este clar că o dietă săracă în carbohidrați nu este recomandată pentru aderența pe termen lung. Reducerea acestora duce la un aport redus de fibre și substanțe vegetale secundare care acționează antiinflamator, antibacterian și susțin sistemul nervos. Cerealele conțin și vitamine și antioxidanți.

Dieta ketogenică este recomandată, cu excepția copiilor care suferă de o anumită formă de epilepsie. Acestea afectează căile de transport ale glucozei. Pentru ei, acest tip de nutriție este o necesitate.