protejează

Carnea poate conține multe bacterii care provoacă infecții ale tractului urinar.

Rezultatele unui studiu realizat de către oamenii de știință din mai multe centre medicale și științifice din Taiwan, au fost publicate într-un jurnal științific evaluat de colegi.

Mai multe legume - risc mai mic de infecții ale tractului urinar

Cercetătorii au analizat date despre aproape 10.000 de bărbați și femei budiști taiwanezi, dintre care unii urmează o dietă vegetariană, iar alții NU.

Informații despre sănătatea și nutriția acestor persoane au fost colectate de 10 ani.

Analiza informațiilor colectate arată că vegetarienii au un risc cu 16% mai mic de infecții ale tractului urinar decât la cei care mănâncă carne.

De exemplu, din cei peste 3.000 de vegetarieni din studiu, infecția a fost găsită la 217 dintre aceștia și printre mai mult de 6.500 de „carnivori” la 444 dintre ei.

Efectul protector al unei diete vegetariene este deosebit de pronunțat la femei, care au, în general, un risc semnificativ mai mare de infecții ale tractului urinar decât bărbații.

Escherichia coli poate fi neutralizată consumând mai multe legume

Infecțiile tractului urinar sunt de obicei cauzate de bacteria Escherichia coli, care intră în tractul urinar prin uretra.

Cercetările anterioare au arătat că carnea, în special carnea de porc și puiul, este o sursă majoră de tulpini patogene de E.coli care provoacă cistită și alte infecții ale vezicii urinare și ale rinichilor.

Autorii studiului sugerează că riscul de infecție bacteriană la vegetarieni este mai mic deoarece practic nu au contact cu carnea.

Mâncarea vegetariană conține, de asemenea, o mulțime de fibre, ceea ce încetinește creșterea tulpinilor patogene de Escherichia coli în intestin.

Funcția renală este, de asemenea, afectată favorabil, ceea ce creează o protecție locală mai bună a țesuturilor împotriva efectelor nocive ale bacteriilor patogene. Astfel, probabilitatea colonizării țesuturilor tractului urinar este mult mai mică.

Prin urmare, recomandarea este, chiar dacă preferăm să mâncăm carne, este mai bine să o facem cu o garnitură de legume, cu atât mai mult, cu cât este mai puțin probabil cistita și alte infecții ale tractului urinar.