Mandarinele, la fel ca alte citrice, sunt un produs sănătos. Dar totul este bine cu moderatie. Acest lucru a fost reamintit de profesor, doctor în științe medicale, imunolog-alergolog Andrei Prodey.

lampă

Arborele de mandarină aparține familiei Rutaceae și este un mic pom fructifer subtropical veșnic verde. Are frunze strălucitoare de culoare verde închis, iar patria sa este Asia de Sud-Est și, în special, ținuturile actualei China și Vietnam.

Numele mandarinelor provine de la înalții demnitari chinezi omonimi, care au tratat acest fruct cu mare respect.

Consumul regulat de citrice și în special de mandarine protejează împotriva dezvoltării demenței și a afectării cognitive. Tangerinele sunt un remediu excelent pentru bolile cardiovasculare, obezitatea și diabetul de tip 2, potrivit unor cercetări recente.

Vitamina A conținută de mandarine este necesară sistemului imunitar și este bună pentru ochi, iar bromul este important pentru sistemul nervos.

În același timp, însă, mandarinele au o caracteristică insidioasă.

La persoanele predispuse la reacții alergice, mandarinele pot provoca consecințe neplăcute. Citricele sunt alimente alergenice de la sine. O persoană alergică la citrice va înțelege rapid. Când mănâncă puțină mandarină, va simți imediat că corpul său reacționează.

„Nu numai că citricele în sine sunt un produs foarte alergenic. Compoziția lor, în special mandarinele, se caracterizează prin faptul că include substanțe care pot provoca așa-numita reacție pseudo-alergică ", explică alergologul.

În plus, citricele, în special mandarinele, conțin substanțe care provoacă așa-numita reacție pseudoalergică - o reacție dependentă de doză, adică dacă mănânci 1-2 mandarine - nu ți se va întâmpla nimic, dar dacă o persoană are, de exemplu, atopică dermatită, este mai probabil să sufere o exacerbare a bolii de bază ", a avertizat medicul.

Un procent mare de oameni au astfel de reacții: 15-20% dintre copii suferă de aceasta, a adăugat el.

„Prin urmare, doza contează la copii. Până la vârsta de 3 ani, mandarinele nu ar trebui să se afle deloc în dietă: îi puteți da copilului să le încerce, dar să nu le dați regulat, deoarece există riscuri mari de a dezvolta reacții alergice ", a spus Andrey Prodey.

Oamenii consumă adesea citrice din cauza vitaminei C. Dar această vitamină se găsește în alte alimente în cantități mult mai mari.

„100 de grame de mandarine conțin aproximativ 44% din doza zilnică de vitamina C. 100 de grame de piper conțin 300% din norma zilnică. Este mai ușor să mănânci 35 de grame de piper alb și să primești o doză zilnică de vitamina C decât să consumi 250 de grame de mandarine, ceea ce poate provoca o reacție alergică ", a conchis Andrey Prodey.