merudie

Uitați de farmacie, lăsați tot felul de pastile - faceți mâncarea gustoasă și sănătoasă, adăugați pătrunjel de fiecare dată și în fiecare zi! Numai bucătăria bulgară îți oferă sănătate ”, scrie la adresa editorial [email protected] Hari Nikolaev din orașul Burgas. Iată materialul său dedicat mărețului său pătrunjel și fustelor sale 26 de proprietăți vindecătoare.

1. Patrunjelul este un superaliment cu o acțiune complexă a tuturor organelor, protejează nu numai de cancer, pentru el vechii bulgari, pentru care bolile civilizației nu erau cunoscute, au spus „Meroid pe fiecare oală!”

Unul dintre cele mai frecvente condimente verzi din țara noastră este pătrunjelul, dar omenirea este cunoscută cu mai mult de două milenii în urmă. A fost descoperit pentru prima dată în Marea Mediterană - Tunisia, Algeria și sudul Italiei. În Grecia antică, era considerată o plantă sacră și era folosită pentru a decora capetele sportivilor în competiții.

În cele mai vechi timpuri, pătrunjelul era folosit mai mult pentru vindecare. Romanii, de exemplu, l-au folosit pentru a trata bolile de rinichi. Abia în Evul Mediu a început să fie folosit condimentul verde pentru aromatizarea felurilor de mâncare. Se aplică diferit în diferite bucătării. În Germania, cele mai valoroase sunt rădăcinile plantei. Se consumă rase în salate. În Marea Britanie, cele mai populare sunt frunzele din care se prepară jeleu de pătrunjel.

Patrunjelul contine mai multa vitamina C decat portocalele - Doar 20-30 de grame de condiment conține doza zilnică necesară de vitamina C pentru un adult. În plus, pătrunjelul mai conține fier, potasiu, calciu, fosfor, zinc, caroten, vitaminele B1, B2, K, PP. și a adăugat mâncare aromată

Rețeta este una: ar trebui să facă parte din meniul zilnic - în salate; supe, puneți-l cu un minut înainte de a scoate mâncarea de pe aragaz. Mesele trebuie să conțină sare și ... pătrunjel pentru a vă menține sănătos până la bătrânețe, deoarece:

2. Are două grupuri vitale de compuși - flavonoidele apigenină, apină, crizeriol, luteolină și uleiuri esențiale care conțin lămâie, miristicină, eugenol și alfa-tuonă. Myristicin protejează corpul de acțiunea radicalilor liberi. Uleiurile esențiale neutralizează agenții cauzatori de cancer, cum ar fi benzopirinele, conținute în fumul de țigară. Toate acestea încadrează pătrunjelul în grupul de superalimente care protejează împotriva cancerului. Datorită acidului folic, condimentul încetinește diviziunea celulară, ceea ce provoacă cancer de colon și col uterin.

3. Dacă sunteți diabetic, pentru a reduce glicemia de trei ori pe zi, mâncați o salată de ceapă verde sau varză, în care adăugați pătrunjel/frunze, tulpini sau rădăcini /, Poate doar pătrunjel, condimentat cu oțet de lămâie sau de mere și ulei.

4. Proprietățile vindecătoare ale pătrunjelului pe rinichi și bilă

Frunzele și rădăcinile sunt utilizate pentru inflamația rinichilor și a vezicii urinare, a hepatitei, a pietrelor la rinichi și a calculilor biliari.

Facilitează urinarea, în special la bărbații în vârstă cu hipertrofie de prostată.

Îmbunătățește funcția rinichilor și îi ajută să elimine sodiu și apă. De asemenea, protejează împotriva apariției pietrelor la rinichi.

5. Pătrunjelul vindecă și bolile de inimă

Susține activitatea inimii și a circulației sanguine, recomandată pentru anemie. Acest efect a fost cunoscut de vechii germani, care au pregătit o băutură de pătrunjel și vin roșu pentru o mai bună circulație a sângelui. Datorită conținutului ridicat de fier, pătrunjelul este foarte util pentru producerea de celule roșii din sânge.

6. Patrunjelul contine mult potasiu, deci decoctul bauturii scade tensiunea arteriala ridicata.

7. Datorită acidului folic, se recomandă prevenirea bolilor de inimă. La fel ca usturoiul, pătrunjelul îmbunătățește metabolismul lipidic.

8. În Grecia antică, semințele și rădăcinile erau folosite ca diuretic, precum și în tulburările tractului digestiv.

9. Astăzi, efectele benefice ale pătrunjelului în tulburările gastrointestinale sunt chiar mai bine studiate, deoarece se dovedește că stimulează enzimele și susține metabolismul.

10. Ajută împotriva gazelor, reglează funcția ficatului.

11. În astm și gonoree este recomandat ceaiul de pătrunjel,

12. Decoctul semințelor sunt tratați paraziți și păduchi în păr.

13. Frunzele mototolite sunt folosite pentru ameliorarea rănilor.

14. Pătrunjelul are proprietăți curative la nivelul articulațiilor Pătrunjelul are un puternic efect antiinflamator și este utilizat pentru tratarea artritei reumatoide și a osteoartritei, a diferitelor infecții și a răcelii.

15. Îndepărtează toxinele și curăță vasele de sânge, articulațiile și ficatul, crește semnificativ imunitatea și crește răspunsul imun al organismului împotriva agresorilor. Efectul său de curățare excepțional asupra corpului este resimțit prin consumul de sucuri proaspete care conțin o crenguță de patrunjel.

16. Funcționează împotriva spasmelor, deci una dintre acțiunile sale cele mai populare este în timpul menstruației dureroase. Calmează durerea și reglează și ciclul menstrual.

17. Recomandat femeilor aflate în travaliu, deoarece ajută uterul să se contracte mai repede și să stimuleze producția de lapte.

18. La mamele care alăptează, ale căror glande mamare s-au întărit, comprimatele cu perfuzie de pătrunjel funcționează foarte bine.

19. Stimulează funcția sexuală, crește libidoul./Îl dau capului masculin pentru a efectua inseminarea /

20. Pătrunjelul vindecă vederea

Sucul proaspăt stors ajută la cataractă, blefarită, conjunctivită, oftalmie, inflamația corneei și a nervului optic. Dacă prepari sucul de pătrunjel și cicoare, eliberează durerile de ochi.

21 Stimulează pofta de mâncare, crește tonusul.

22. Ajută la infecțiile urechii și la surditate

23. Cu o mestecare prelungită întărește smalțul dinților.

24. În cosmetică, pătrunjelul este folosit pentru albirea petelor și pistruilor de pe față. În acest scop, tăiați în bucăți mici și așezați labe pe zonele afectate.

25. Sucul de pătrunjel și castravete refrigerat elimină cearcănele și pungile de sub ochi.

Ameliorează durerea înțepăturilor de insecte

26. Dacă este mestecat crud, dezinfectează cavitatea bucală și reîmprospătează respirația/îndepărtează mirosul de usturoi și rd. în gură/ .