borsch

  • Vizualizări totale 740
  • Vizualizări pentru luna 124
  • Vizualizări pentru săptămâna 13
  • Evaluare 4 din 5

Ingrediente necesare

  • sfeclă - 2 capete, mari
  • varză - 250 g, proaspăt
  • cartofi - 2 buc.
  • morcovi - 2 buc.
  • ceapa - 2 capete, ceapa
  • usturoi - 3 cuișoare
  • slănină - 100 g
  • bulion - 2 litri de carne sau apă
  • făină - 1 lingură.
  • pasta de tomate - 1 lingură.
  • cremă - 100 g
  • wt - 2 linguri. porc
  • zahăr - 1 lingură.
  • oţet - 1 lingură.
  • pătrunjel - 1 bucata. rădăcină
  • pătrunjel - după gust
  • mărar - după gust
  • sol - după gust

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Bol ceramic din ceramică troiană - 15 cm BGN 5,80 -10% BGN 5,20 -10%
  • Suport metalic pentru ladă BGN 5.94.
  • Duză pentru oală din silicon BGN 7.00.
  • Ladă metalică - verde - 30 cm BGN 9.30.

Mod de preparare

Se toarnă varza proaspătă mărunțită în bulionul care fierbe și se fierbe timp de 15 minute.

Se adauga sfecla rosie, cartofii, morcovii, ceapa, pasta de rosii, zaharul si otetul.

Gatiti pana cand toate legumele sunt moi.

Cu 5 minute înainte de a scoate borșul de pe foc, adăugați usturoiul zdrobit și slănina tăiată cubulețe.

Dacă doriți ca borșul să devină mai gros, adăugați făină prăjită.

Când serviți, adăugați cremă de borș în porții și presărați pătrunjel și mărar.