pregăti

Te-ai întrebat vreodată de ce ne plac atât de mult cartofii? Mai ales prajit. Poate din cauza crustei crocante și a ascuțiturilor, a senzației de sațietate pe care o garantează sau pentru că acest fel de mâncare nepretențios este pregătit pentru unul sau doi foarte repede și nu este deloc scump? Fiecare are propriul motiv. Și chiar și astăzi, fiecare secundă începe cu gânduri la un stil de viață sănătos, se limitează la grăsimi și alimente dăunătoare, sunt momente în care renunțăm pentru o oră sau două la acest regim și ne bucurăm de cartofi prăjiți.

Chiar dacă aveți o rețetă sau o tehnologie secretă, încercați să gătiți cartofi în acest fel. Nu este așa cum este de obicei. Și nu mâncați cu ketchup sau muștar, așa cum ați obișnuit, ci cu un sos uimitor de simplu și delicios. Nu există nicio modalitate să nu-ți placă

Ingredientele

Ulei de floarea soarelui 1-2 linguri

Smântână 220 g

usturoi 2 catei

Piper negru după gust

Pregătirea

Curățați cartofii. Tăiați fiecare cartof în două. După ce ați luat fiecare piesă, faceți incizii profunde. Dar nu până la capăt, deoarece în procesul de gătire cartofii se vor destrăma pur și simplu.


Preîncălziți uleiul de floarea-soarelui într-o tigaie adâncă la foc mediu. Luați cartofii și puneți fiecare jumătate. Așteptați câteva minute, reduceți focul și acoperiți tigaia cu un capac. Nu amestecați cartofii și nu scoateți capacul. După aproximativ 30 de minute, cartofii vor deveni roz în partea de jos și vor arăta înăbușit în partea de sus.


Pregătiți sosul în timp ce prăjiți cartofii. Pentru a face acest lucru, amestecați smântână cu mărar tocat mărunt. Se adaugă sare la întregul amestec și se adaugă piper negru măcinat după gust. Apoi adăugați usturoi și amestecați totul.

Se toarnă cartofii într-un castron adânc, se umple cu sos și se bucură.

Și acum te poți lăuda că știi să faci cartofi prăjiți neobișnuiți. Este gustos? Desigur! Doar? Necrezut! Așteptăm cu nerăbdare feedback-ul dvs.!