Așa cum ați observat majoritatea dintre voi, acest blog nu se laudă cu rețete sănătoase și care economisesc cifre. Am ales să fie așa pentru că deserturile sunt pasiunea și vocația mea. Teoria pe care o urmez este că, dacă o persoană mănâncă cu moderație, nu exagerează cu anumite produse, încearcă să ducă o viață activă și aderă la câteva reguli de bază, poate menține o siluetă bună fără prea mult efort. Ei bine, da, dar nu întotdeauna funcționează. Există atât de multe tentații în jurul nostru și uneori este greu să le rezisti.

sănătoasă

Scriu acest lucru ca o introducere pentru a explica parțial absența mea. Da, da, știu că m-am justificat cu examenele care au trecut deja (mulțumesc pentru degetul mare al tuturor!). Adevărul este că principalul motiv este diferit. Am suferit o sarcină de 20 de zile, conform schemei dr. Lyudmila Emilova și îți amintești că nu pot fi strict dacă am întotdeauna diverse deserturi delicioase în fața mea 🙂 Am făcut-o nu doar din cauza vanității mele feminine, efect pozitiv al curățării, dar și să-mi pun la încercare voința. În prezent sunt la începutul sursei de alimentare și mă pot lăuda nu numai că am slăbit 5-6 kilograme, acumulate în lunile reci, ci și faptul că sunt încărcat cu multă energie și tonus pozitiv. În general, nu sunt unul dintre acei oameni care pot urma vreun regim, pentru simplul motiv că gândul de a mânca în program și timp mă înnebunește. Acum, însă, după atât de mult timp în care am consumat doar fructe, ceaiuri și sucuri proaspete, îmi dau seama că o persoană este capabilă de orice, atâta timp cât își ajustează corpul și mintea la acest val.

Și acum, după toată povestea asta, vă voi prezenta singurul lucru pe care l-am pregătit pentru aceste 24 de zile. Slavi mănâncă o cutie de muesli pe săptămână și, din moment ce nu-l mai făcusem granola de casă de mult timp, am decis că îi pot coace niște. Suma a ieșit de fapt aproape de 2 kg și am sperat că va fi suficient pentru el într-o lună, dar a mâncat-o deja în a doua săptămână. Am decis de data aceasta combinația să fie ciocolată, nuci, nucă de cocos și banană. Cred că a ieșit foarte bine, judecând după aroma care a venit de la cuptor.
O notă: Dacă pregătiți granola, păstrați-o în frigider, deoarece se dovedește că, din vremea caldă, începe să se muleze.

Granola de ciocolata cu nuci, nuca de cocos si banane uscate

Produse uscate:
500g amestec de fulgi de ovăz, secară și nuci
100g făină de ovăz fină
250g fulgi de porumb
135g de orizont (nu știu dacă exact așa se numește; în a doua imagine, a doua este de sus în jos)
150g bărci de cocos
200g amestec de nuci crude
100g cacao

Produse umede:
100ml ulei de cocos
120ml de apă
100g miere
100g zahăr brun

200g banane uscate
100g ciocolată albă pe butoane - opțional
100g ciocolată neagră pe butoane - opțional

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
Se amestecă ingredientele uscate într-un castron mare. Rețineți că această sumă este imensă și am folosit cel mai mare bol al meu.
Se amestecă ingredientele umede într-o cratiță mică și se încălzește pe aragaz până se topește zahărul.
Se toarnă în uscat și se amestecă totul foarte bine. O parte din amestec se întinde într-o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și coaptă timp de aproximativ 20-30 de minute, sau până când ingredientele se usucă și capătă o culoare plăcută, aurie.
Deoarece cantitatea este foarte mare, amestecul se coace de 3-4 ori.
Odată îndepărtate, lăsați să se răcească și adăugați bananele uscate și bomboanele de ciocolată. Se amestecă totul bine și se distribuie cerealele pentru micul dejun în recipiente adecvate.
A se păstra la frigider sau într-un loc uscat și răcoros.