orez

    25 august 2016 de bază Easy 55 min. 8 porții 35 de comentarii
  • MAI MULTE FOTOGRAFII:

Ingrediente necesare:

Reteta:

Da, orezul cu legume este un clasic! Și poate este preparat în fiecare bucătărie bulgară. Uneori orezul cu legume acționează ca garnitură, uneori orezul cu legume acționează ca un fel principal gustos și ușor slab. Rețeta orezului cu legume în cuptorul cu supă nu diferă mult de orice rețetă clasică de orez cu legume. Pe ce se bazează această rețetă este cantitatea mare de legume proaspete, care fac felul de mâncare bogat în gust și apetisant și impresionant ca aspect.

  1. Primul pas în rețeta orezului copt cu legume este selecția și prepararea produselor. Cel mai bine este să folosiți cât mai multe legume proaspete și să vă abțineți de la congelate și preprelucrate. Ceapa se toacă mărunt, se curăță și se toacă morcovii, ardeii și ciupercile. Într-o tigaie adâncă, încălziți o linguriță de ulei și turnați morcovii, ceapa, ciupercile, ardeii și orezul spălat. Se amestecă până când orezul este prăjit și translucid.
  2. La crema adaugati porumb si mazare, conservate sau congelate, adaugati 1 lingurita de sare si piper negru, amestecati. Se toarnă amestecul într-o tigaie, se adaugă 5 lingurițe de apă și se pune într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade până când apa fierbe complet și orezul este complet gătit.

Înainte de servire, presărați orezul cu legume cu pătrunjel tocat mărunt.

Note:

Mâncărurile de orez slab primesc adesea un capitol întreg în cărțile de bucate. Pentru că sunt delicioase, pentru că sunt ușoare, pentru că sunt foarte economice. Fie că este vorba de orez cu legume sau de ardei umpluți slabi cu orez sau sarma slabă de viță de vie, mâncărurile cu orez slab oferă un domeniu bogat de acțiune imaginației culinare.