Un grup internațional de oameni de știință a constatat că utilizarea propionatului, care este utilizat la coacerea produselor de panificație, provoacă tulburări hormonale și crește riscul de obezitate și diabet, au raportat UPI și BTA.

produsele

În experimente, acidul butiric cu lanț scurt, care previne apariția mucegaiului în pâine, a fost introdus în organismele șoarecilor. Ca urmare, s-a observat o creștere a activității sistemului nervos simpatic. La rândul său, acest lucru a crescut nivelul anumitor hormoni, cum ar fi glucagonul, norepinefrina și proteina FABP4 care leagă acidul gras. Celulele hepatice din rozătoare au produs mai multă glucoză. Șoarecii au fost afectați de hiperglicemie, care este un semn al diabetului.

A doua parte a studiului a implicat voluntari sănătoși care au fost împărțiți în două grupuri. Participanții la un grup au consumat alimente care conțin 1 gram de propionat, iar voluntarii din celălalt grup au mâncat alimente care conțin placebo. Probele de sânge au fost prelevate înainte de mese, la 15 minute după finalizare și la fiecare 30 de minute timp de 4 ore. S-a dovedit că aportul de produse care conțin propionat a crescut producția de hormoni, provocând tulburări metabolice.

Există peste 400 de milioane de diabetici în lume. Experții prezic că până în 2050, cei afectați de diabet vor crește cu 40%, în ciuda măsurilor de prevenire a acestuia.

Altele decât sănătatea

Studiu clinic la scară largă: colchicina a redus complicațiile COVID-19

Un studiu clinic amplu a arătat că medicamentul antiinflamator colchicină este eficient în tratarea COVID-19 și reduce riscul de complicații, a raportat AFP.

Oamenii de știință: Remediile pentru reumatism nu ajută împotriva covidului

Rezultatele studiilor clinice din Franța au arătat că medicamentul anakinra, destinat bolilor reumatice, nu a îmbunătățit starea pacienților cu pneumonie moderată asociată cu covid

Dr. Rada Prokopova: Majoritatea complicațiilor după COVID-19 se află în inimă

Dr. Rada Prokopova este un cardiolog de frunte și șef al Departamentului de Cardiologie de la Clinica de Medicină Internă de la Spitalul Sf. Anna. În ultimul an a tratat un număr imens de pacienți cu

Este mai probabil ca femeile să aibă reacții alergice la vaccin

Cazurile unei reacții alergice grave la vaccinul modern împotriva coronavirusului sunt rare și afectează doar 10 persoane din mai mult de 4 milioane de vaccinați

Autoritățile sanitare din SUA permit un interval mai lung între 2 doze de vaccin

Oficialii americani din domeniul sănătății au declarat că a doua doză de vaccin COVID-19 ar putea fi, în unele cazuri, injectată la șase săptămâni după prima.