pierderea

Ambele tipuri de ceai funcționează ca prebiotice, facilitând bacteriile benefice blocate în intestin și afectând astfel pierderea în greutate.

Rezultatele unui studiu realizat de oamenii de știință de la Universitatea din California au fost publicate în Jurnalul European de Nutriție .

Se știe că ambele tipuri de ceai conțin polifenoli - substanțe biologic active cu proprietăți antioxidante. Acest lucru înseamnă că protejează structurile celulare (cum ar fi ADN-ul și membranele) de stresul oxidativ - deteriorarea moleculelor de radicali liberi. Numeroase studii au dovedit beneficiile ceaiului verde în obezitate datorită faptului că moleculele polifenolice conținute în acesta sunt suficient de mici pentru a fi absorbite în sânge și țesuturi. Datorită acestei abilități, polifenolii de ceai verde, care sunt introduși în ficat, modifică metabolismul energetic într-un anumit mod, ceea ce contribuie în cele din urmă la pierderea în greutate. Până acum, se credea că ceaiul negru este mai puțin util, deoarece moleculele de polifenol din acesta erau prea mari și nu puteau fi absorbite în sânge și țesuturi.

Cercetătorii au decis să compare efectele celor două tipuri de ceai asupra corpului, experimentând șoareci obezi. Toate sunt împărțite în patru grupuri care primesc diferite tipuri de alimente și ceai verde și negru.

După patru săptămâni de o astfel de dietă, greutatea animalelor care primesc extracte suplimentare de ceai verde sau negru scade la același nivel ca la șoarecii care urmează o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. Cercetătorii au examinat apoi probe de țesut de colon de șoarece pentru a determina compoziția bacteriilor care trăiesc în el, precum și probe de țesut hepatic pentru a evalua volumul depozitelor de grăsime.

S-a constatat că, indiferent de ce tip de ceai au mâncat animalele, compoziția microflorei intestinale s-a schimbat în bine.

Din aceste motive, cercetătorii au ajuns la concluzia că proprietățile benefice ale ceaiului verde și negru depășesc efectul antioxidant al polifenolilor lor. Ambele tipuri de ceai funcționează de fapt ca prebiotice, folosind diferite mecanisme pentru a stimula creșterea bacteriilor benefice în intestin și pentru a îmbunătăți metabolismul. „Datele noastre sunt un alt motiv pentru fanii ceaiului negru să continue să se bucure de această băutură”, a declarat co-autorul studiului Zhaoping Li. .

Sursa: health.mail.ru

Elena Foteva

Elena Foteva este un fotoreporter și jurnalist de multă vreme care a lucrat pentru ziarele Svoboden Bryag și 24 Chasa. Subiectele sale sunt: ​​influențe stelare și astrologie, conservarea naturii, arheologie, călătorii și evenimente culturale.