Tort cu lapte de pasăre

Produse necesare

Mod de preparare

Bateți ouăle cu zahărul, adăugați o cană de făină cu praful de copt și bateți bine amestecul de marshmallow. Se toarnă într-o tigaie unsă și se coace.

lapte

Pentru a pregăti crema, mai întâi dizolvați gelatina în apă pentru a o umfla. Apoi puneți-l pe foc, dar fără a fierbe, apoi topiți-l.

Bateți gălbenușurile cu 1 cană de zahăr, adăugați lapte, adăugați făina, care este pre-diluată cu câteva linguri de lapte. Crema se fierbe într-o baie de apă, amestecând constant și se lasă să se răcească.

Bateți untul cu vanilia și adăugați puțin din smântâna gătită. Bateți albușurile într-un aluat gros cu cealaltă ceașcă de zahăr, apoi adăugați rapid un flux subțire de gelatină răcită. Se amestecă cu grijă cele două creme până se omogenizează.

Pâinea finită este insiropată ușor cu suc de compot. Se toarnă smântâna și se omogenizează bine. Opțional, adăugați 2 pumni de fructe uscate și așezați tortul la frigider timp de 1 oră.

Glazura se obține prin fierbere pe aragaz 3-4 linguri de cacao cu 4 linguri. lapte, 50-60 g unt și 1/2 cană zahăr. În cele din urmă, adăugați ciocolata zdrobită și amestecați până se dizolvă.

Se toarnă tortul ușor răcit cu glazura ușor răcită și se pune la loc în frigider timp de 1 oră. Opțional, decorați cu ciocolată rasă. Tortul cu lapte de pasăre este aranjat în forma în care se coace marshmallow.