Potrivit acestora, proteinele vegetale sunt mult mai benefice pentru sănătate decât proteinele animale

    Washington, SUA 14 iunie 2020, 16:18 4074 citește 0 comentarii

știință

Cele mai recente date științifice arată că proteinele vegetale sunt mult mai utile pentru sănătate decât proteinele animale, scrie ziarul Metro, citat de BTA.

Un studiu grecesc care a implicat 3.349 de bărbați și femei cu vârsta peste 50 de ani a ajuns la concluzia. Studiul s-a axat pe longevitatea și dieta lor.

Un alt studiu realizat în Statele Unite a dat o expresie numerică a daunelor cauzate de proteinele din carne.

Un studiu realizat pe 6.381 de persoane cu vârsta peste 50 de ani a constatat că o dietă bogată în proteine ​​din carne a dus la o creștere de 75% a
mortalitatea generală și până la un risc crescut de patru ori mai mare de cancer în următorii 18 ani.

O sursă bogată de proteine ​​sunt alimentele precum linte, care furnizează 12 grame din ele pentru fiecare jumătate de cană. Fasolea este, de asemenea, destul de hrănitoare, oferind 4 grame de proteine ​​pentru fiecare 100 de grame în prezența zero grăsimi saturate.

Și, desigur, trebuie să menționăm campioni precum tofu, seitan/gluten de grâu/și produsul soia tempeh.