1200

  • A+
  • A−

știință

Potrivit oamenilor de știință americani, postul regulat poate proteja creierul de bolile degenerative. Cercetătorii de la Institutul Național pentru Îmbătrânire din Baltimore spun că au dovezi că oprirea completă a alimentelor pentru o zi sau două poate proteja creierul de cele mai grave efecte ale Alzheimer, Parkinson și alte boli similare.

„Reducerea aportului de calorii ajută creierul, dar este și mai eficient să treci printr-o perioadă de post când nu se mănâncă alimente și apoi o perioadă de consum normal”, a declarat prof. Mark Matson, șeful Laboratorului de neurobiologie al institutului și profesor la Johns Hopkins University School of Medicine din Baltimore.

Vorbind la Asociația Americană pentru Avansarea Științei, Matson a spus că alternarea perioadelor cu alimente și fără alimente este cheia tratamentului. Oamenii de știință au descoperit că, dacă mănânci mai puțin de 500 de calorii două zile pe săptămână, ceea ce echivalează cu una sau două legume și o ceașcă de ceai, are un efect benefic puternic asupra diferitelor boli ale sistemului nervos.

Oamenii de știință au descoperit de mult că o dietă hipocalorică este o rețetă pentru o viață mai lungă. Șoarecii experimentali pe o cantitate limitată de alimente își prelungesc viața cu 40%. Un efect similar se observă la om. Cu toate acestea, Mattison și colegii merg mai departe, susținând că postul intermitent nu numai că ajută bolnavii, dar încetinește și apariția bolilor cerebrale și, de asemenea, reduce probabilitatea de atacuri de cord.

În plus, Mattison și echipa sa au dezvoltat un mecanism prin care creșterea neuronilor din creier poate fi afectată de aportul redus de carbohidrați. Reducerea alimentelor eliberează agenți din creier care joacă un rol cheie în repararea neuronilor din creier, iar acest proces inhibă dezvoltarea Alzheimer și Parkinson.