sfătuiesc

29 decembrie 2018, 14:06.

Solul poate servi ca un fel de scut împotriva paraziților și toxinelor. Dacă includeți puțin sol sau argilă în meniu, acesta va avea un efect bun asupra tractului gastro-intestinal. Cel puțin asta este părerea oamenilor de știință americani de la Universitatea Cornell, care au efectuat cercetări la scară largă în țări în care geofagia - hrănirea cu degetele - este un fenomen comun.

Oamenii de știință au analizat datele de la misionari, medici, cercetători și antropologi din întreaga lume și au colectat peste 480 de variante culturale ale geofagiei. Conform datelor lor, „dieta pământului” este cea mai frecventă în rândul persoanelor al căror corp este deficitar în substanțe nutritive precum calciu, fier sau zinc. Una dintre ipotezele americanilor este că oamenii apelează la deliciul ciudat atunci când au anemie și caută instinctiv să-și aprovizioneze corpul cu fier din sol.

Cu toate acestea, cea mai probabilă cauză a geofagiei este că oamenii mănâncă sol pentru a-și proteja stomacul de toxine, paraziți și agenți patogeni. Această practică este cea mai frecventă la femeile aflate la începutul sarcinii și la copii înainte de pubertate. Ambele grupuri sunt deosebit de sensibile la boli și paraziți.

Practica este deosebit de frecventă în regiunile tropicale, unde abundă microbii transmiși prin alimente. „Este clar că geopagia este răspândită și are loc în perioadele riscante ale vieții, precum și în condițiile de mediu care necesită un anumit grad de protecție”, a explicat autorul studiului Sera Young.

Conform studiilor anterioare, consumul pe deget, în special în copilărie, întărește cu adevărat sistemul imunitar și protejează organismul de efectele secundare. Ideea nici măcar nu este nouă. Prima utilizare documentată a solului ca hrană și medicament a fost înregistrată de medicul antic Hipocrate în urmă cu mai bine de 2.000 de ani.