Malnutriția este o condiție de a nu obține suficient sau de a obține prea mulți nutrienți sau substanțe nutritive. Este cel mai mare participant la boală din lume. Nutriția se prezintă sub formă de malnutriție, care apare atunci când luați mai mulți nutrienți (sau nutrienți) de care aveți nevoie în fiecare zi. Malnutriția energetică este o practică obișnuită în țările dezvoltate, cum ar fi Statele Unite.

malnutriție

Subestimarea se prezintă sub formă de malnutriție, care apare atunci când nu obțineți suficienți nutrienți (sau nutrienți). Malnutriția energetică este mai frecventă în țările subdezvoltate.

Malnutriția nutrienților energetici

Consumul de energie în timp va duce la creșterea în greutate dacă nu vă creșteți activitatea fizică. Nu contează dacă aceste calorii suplimentare provin din grăsimi, carbohidrați sau proteine, deoarece corpul tău poate lua ceea ce nu are nevoie și îl poate stoca ca grăsime. Supraponderabilitatea sau obezitatea este un factor de risc pentru bolile cardiovasculare, unele tipuri de cancer și diabetul de tip 2.

Tratarea acestui tip de malnutriție necesită ajustări dietetice pentru a reduce caloriile totale și pentru a îmbunătăți echilibrul dietei pentru a include mai multe fructe și legume, surse de calciu din cereale integrale și surse sănătoase și bogate în proteine. În același timp, ajută la creșterea activității fizice și la evitarea alimentelor nedorite, care sunt alimente bogate în calorii, dar cu valoare nutritivă redusă.

Uneori, tulburările medicale, cum ar fi hipotiroidismul, îngreunează pierderea în greutate.

Malnutriția micronutrienților

Este posibil să obțineți prea multe dintre cele mai multe vitamine sau minerale, dar acest lucru se întâmplă de obicei atunci când luați megaloze de suplimente. Obținerea prea multor micronutrienți din alimente este rară.

O supraalimentare a micronutrienților poate provoca otrăvire acută, cum ar fi administrarea de prea multe pastile de fier simultan, sau poate fi cronică, cum ar fi administrarea unor doze mari de vitamina B-6 timp de săptămâni sau luni. Institutul de Medicină a stabilit limite superioare tolerabile pentru majoritatea micronutrienților, dar cel mai bun mod de a evita acest tip de supraponderalitate este să stați departe de megadozele suplimentelor, cu excepția cazului în care furnizorul dvs. de îngrijire a sănătății vă recomandă acest lucru.

Discretitatea nutrienților energetici

Sprijinul este sub formă de malnutriție, ceea ce înseamnă de obicei oamenii atunci când folosesc cuvântul „malnutriție”. Malnutriția energetică sau malnutriția energetică proteică (PEM) apare atunci când nu obțineți suficientă energie. Copiii care sunt subnutriți suferă de pierderea în greutate și dificultăți de învățare și școală. Femeile subponderale nasc adesea copii care sunt și subponderali.

Există două forme de PEM. Postul, uneori numit marasmus, este o formă severă de malnutriție din cauza lipsei de energie totală, ducând la o creștere slabă, infertilitate și chiar moarte. Corpul își rupe propriile țesuturi pentru a supraviețui, iar corpul devine înșelător în aparență. O altă formă de TEM apare din lipsa de proteine, deși există niște carbohidrați sau grăsimi în dietă.

Această condiție se numește kwashiorkor. Persoanele cu kwashiorkor au brațe și picioare subțiri și burtă umflată.

Nutriția consumatoare de energie apare atunci când oamenii nu mănâncă suficientă mâncare, deoarece nu au suficientă hrană sau nu pot sau nu vor să mănânce. Unele boli, cum ar fi unele tipuri de cancer, pot duce la malnutriție. Sprijinul necesită asistență medicală și adesea sunt necesare alimente terapeutice speciale.

Discretitatea microelementelor

Deficiențele de vitamine sau minerale apar atunci când dieta este dezechilibrată și poate apărea indiferent dacă obțineți suficiente calorii. Fierul și calciul sunt adesea deficitare în dieta tipică.

În unele cazuri, deficiența se datorează unei boli, cum ar fi anemia malignă, care duce la lipsa vitaminei B-12. Simptomele nu apar de obicei imediat, dar problemele apar în timp. Deficiențele de micronutrienți pot fi tratate prin ajustarea dietei, adăugarea de suplimente sau tratarea tuturor tulburărilor majore.

Gropper SS, Smith JL, Groff JL. „Nutriție extinsă și metabolism uman”. Ediția a șasea. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013.

Smolin LA, Grosvenor, MB. „Nutriție: știință și aplicații”. A treia editie. Wiley Publishing Company, 2013.