bune

BALUTE DE CARTOF/CELE MAI BUNE PE CARE AM MANCAT (ianuarie 2021).

  • Continuare
  • Cea mai bună mâncare vegetariană pentru supermarketuri
  • Continuare
  • Continuare
  • Continuare
  • Continuare
  • Continuare
  • Cele mai bune alimente vegetariene de pe întreaga piață alimentară
  • Continuare
  • Mâncăruri vegetariene preferate de la Trader Joe
  • Continuare
  • Continuare
  • Continuare
  • Rețetele vegetariene au devenit ușoare
  • Continuare
  • Continuare
  • Continuare
  • Continuare
  • Continuare

17 produse delicioase care se încadrează într-o dietă vegetariană, plus 4 rețete vegetariene care le folosesc.

De Elaine Magee, MPH, RD

Fie că urmați o dietă vegetariană cu normă întreagă sau cu jumătate de normă și consumați mai multe alimente vegetariene din motive de sănătate, buget sau etice, probabil că doriți să știți ce produse vegetariene merită cumpărate. Sunt practicant „vegetarian cu jumătate de normă”, așa că am încercat tot felul de carne și alte produse din carne. Unele produse le cumpăr din nou și din nou, în timp ce pentru altele un gust este prea mult.

Produsele vegetariene se încadrează de obicei în următoarele categorii:

  • Înlocuitori de carne care sunt destinați să înlocuiască sau să semene cu carne sau produse lactate populare. Produse precum brânza de soia și versiunile vegetariene de hot dog, cârnați pentru micul dejun, mușcături de pui, carne de vită și burgeri sunt incluse în acest grup.
  • Alimentele vegetariene fără scuze care nu sunt concepute să arate sau să aibă gust de carne. Acest grup include aperitive congelate care conțin tofu sau fasole în loc de pui sau carne de vită, de ex.
  • Alimente pentru iubitorii de lacto-ovo (vegetarienii lacto-ovo sunt cei care consumă produse lactate și ouă, precum și alimente vegetale). Există multe feluri de mâncare care sunt în mod natural slabe sau care pot fi preparate într-o versiune fără carne. Mâncăruri precum lasagna vegetală, pizza cu brânză și burgeri vegetarieni, care includ brânză, s-ar încadra în acest grup.

Având în vedere unele dintre produsele pe care le-am încercat în ultimii ani și inclusiv produsele recomandate de prieteni, iată câteva dintre cele mai delicioase produse vegetariene care pot fi găsite în lanțurile de supermarketuri și pe piețele de specialitate. Mai jos veți găsi câteva rețete vegetariene care folosesc aceste produse.

Continuare

Cea mai bună mâncare vegetariană pentru supermarketuri

Iată câteva favorite care sunt disponibile în majoritatea lanțurilor mari de supermarketuri.

Începători de hrănire fermă de la Morningstar. Puteți folosi acest lucru în loc de carne de vită gătită. Primele trei ingrediente enumerate pe etichetă sunt proteine ​​vegetale texturate, apă și ulei de porumb.

Cum a gustat-o? Are un gust ușor plăcut și pare să funcționeze cel mai bine atunci când este adăugat la un vas mixt, cum ar fi chili, enchilada sau caserola.
Informații nutriționale: 2/3 cană conține 80 de calorii, 10 g proteine, 4 g carbohidrați, 2,5 g grăsimi, 0 g grăsimi saturate, 0 mg colesterol, 3 g fibre, 240 mg sodiu. Calorii din grăsimi: 28%.

Gardenburger Mic dejun cu cârnați (fără carne). Primele cinci ingrediente sunt concentrat de proteine ​​din soia - hidratat, ulei de rapiță, semințe de in, rășină vegetală și sare. Fiecare rață contribuie cu 0,28 grame de omega-3 vegetal din ulei de rapiță și semințe de in.

Cum a gustat-o? Nu are gust de cârnați de porc, dar este bun pentru carne fără carne. Este chiar mai bine atunci când îl includeți în micul dejun cu alte ingrediente aromate.

Continuare

Informații nutriționale: 1 tatty (43 grame) are 45 de calorii, 5 g proteine, 3 g carbohidrați, 2,5 g grăsimi, 0 g grăsimi saturate, 0 mg colesterol, 2 g fibre, 270 mg sodiu. Calorii din grăsimi: 50%.

Ami Pizza Cheese Pizza Sandwich (conține produse lactate). Primele cinci ingrediente sunt grâu organic și făină integrală, brânză mozzarella parțial degresată, piure de roșii organic, apă filtrată și ulei de măsline extravirgin organic.

Cum a gustat-o? Aceasta este o alternativă bună la degustarea celor mai procesate buzunare de pizza de pe piață.

Informații nutriționale: 1 buzunar are 310 calorii, 14 g proteine, 42 g carbohidrați, 10 g grăsimi, 3,5 g grăsimi saturate, 15 mg colesterol, 4 g fibre, 450 mg sodiu. Calorii din grăsimi: 29%. (10% valoare zilnică pentru vitamina A, 20% valoare zilnică pentru calciu)

Toți burgerii vegetarieni americani ai lui Amy făcute cu legume și cereale organice. Primele 10 ingrediente sunt suficient de utile: ceapă organică, ciuperci organice, apă filtrată, gluten de grâu, concentrat de proteine ​​din soia texturată, grâu bulgur organic, țelină organică, morcovi organici, nuci organice și fulgi de ovăz organici.

Continuare

Cum a gustat-o? Acesta este un burger delicios cu o textură excelentă. Ofer o tigaie pentru prajirea unui burger cu un spray mic pentru gatit ulei de masline. Odată gătit, adăugați condimente precum sosul de bruschetta de roșii uscate sau muștarul sau salsa preferată.

Informații nutriționale: 1 burger are 120 de calorii, 10 grame de proteine, 3 grame de grăsimi, 0 grame de grăsimi saturate, 0 mg de colesterol, 15 g de carbohidrați, 3 grame de fibre, 390 mg de sodiu. Calorii din grăsimi: 22,5%. (15% valoare zilnică pentru vitamina A)

Gardenburger (original). Primele cinci ingrediente sunt orez brun gătit, legume (ciuperci, ceapă), apă, ovăz laminat și grâu bulgur (hidratat).

Cum a gustat-o? Acesta este cel mai bine vândut burger Gardenburger dintr-un motiv. Are același gust și textură grozavă care au ajutat la definirea burgerilor vegetarieni cu mulți ani în urmă.

Informații nutriționale: 1 burger are 100 de calorii, 5 g proteine, 14 g carbohidrați, 3,5 g grăsimi, 1 g grăsimi saturate, 5 mg colesterol, 5 grame fibre, 420 mg sodiu. Calorii din grăsimi: 31,5%.

Continuare

Grădină laterală Bulion de legume fără carne. Primele cinci ingrediente sunt apă, făină de soia cu textură organică, dovlecei organici, ardei roșu organic și grâu cu textură organică.

Cum a gustat-o? Gustul blând funcționează bine cu garnituri și mirodenii cu aromă mai puternică, cum ar fi muștarul maro-măcinat sau sosul BBQ picant.

Informații nutriționale: 1 burger are 130 de calorii, 15 grame de proteine, 3 grame de grăsimi, 0 grame de grăsimi saturate, 0 mg de colesterol, 9 grame de carbohidrați, 4 grame de fibre, 400 mg de sodiu. (10% valoare zilnică pentru calciu)

Carne italiana fara carnat (conține ouă). Primele cinci ingrediente sunt apa, izolatul de proteine ​​din soia, uleiul de canola presat, concentratul de proteine ​​din soia texturat și proteina.

Cum a gustat-o? Textura este departe de a fi un adevărat cârnat italian, dar deloc neoptimizat. Gustul este destul de bun; Nu a fost nicio problemă să terminăm întregul cârnat. Vor funcționa bine în feluri de mâncare care solicită cârnați italieni întregi sau tăiați felii, cum ar fi sos de marinată pentru paste.

Informații nutriționale: 1 cârnați (2,5 uncii) are 130 de calorii, 13 g proteine, 6 g carbohidrați, 6 g grăsimi, 0 g grăsimi saturate, 0 mg colesterol, 1 g fibre, 650 mg sodiu. Calorii din grăsimi: 41%.

Continuare

Boca Original Meatless Chik’n Nuggets. Aceste mușcături sunt făcute cu apă, concentrat de proteine ​​din soia, izolat de proteine ​​din soia, proteine ​​din grâu texturate și extract de drojdie. Vă sugerez să folosiți cuptorul sau prăjitorul de pâine pentru a le încălzi în loc de a le folosi în cuptorul cu microunde.

Cum a gustat-o? BUN. Nu au prea mult gust, așa că se servesc cel mai bine cu un sos de scufundare.

Informații nutriționale: 4 mușcături (3 uncii) au 180 de calorii, 14 g proteine, 17 g carbohidrați, 7 g grăsimi, 0,5 g grăsimi saturate, 0 mg colesterol, 3 g fibre, 500 mg sodiu. Calorii din grăsimi: 35%.

Vinetele lui Michael Angelo panmesan (conține ouă și brânză). Un recipient din acest aperitiv congelat conține de fapt 2 porții, deci va trebui să-l serviți cu niște paste integrale sau pâine și poate cu niște fructe pentru a rotunji mâncarea. Primele cinci ingrediente sunt roșii organice, vinete, brânză mozzarella, apă și pesmet.

Cum a gustat-o? Destul de bun pentru a mă face să vreau să mănânc tot recipientul.

Informații nutriționale: O porție (3/4 cană) are 160 de calorii, 11 g proteine, 14 g carbohidrați, 7 g grăsimi, 3,5 g grăsimi saturate, 25 mg colesterol, 3 g fibre, 500 mg sodiu. Calorii din grăsimi: 39%.

Continuare

Cele mai bune alimente vegetariene de pe întreaga piață alimentară

Iată câteva dintre preparatele dvs. vegetariene preferate pe care le puteți găsi pe piața locală de specialitate.

O'Hana House Vegetarian Indian Curry Piece Dimensiuni Tone (mini gustări cu autocolant). Ingredientele principale ale umpluturii tonale câștigate sunt tofu organic, varză organică, baby choy, mazăre verde și morcovi. Condimentele includ praf de curry organic și sos de soia organic.

Cum a gustat-o? Aceste maronii sunt bune dacă le prăjești într-o tigaie acoperită cu canola sau un spray pentru gătit ulei de măsline. Au o umplutură moale cu o aromă ușoară de curry.

Informații nutriționale: O porție (aproximativ 6 bucăți) are 80 de calorii, 3 g proteine, 15 g carbohidrați, 1,5 g grăsimi, 0 g grăsimi saturate, 0 mg colesterol, 1 g fibre, 230 mg sodiu. Calorii din grăsimi: 17%. (10% valoare zilnică pentru vitamina C)

Indian Amy: furaje vegetale. Aceasta se face cu legume organice și orez, legume curry cu orez și dal.

Cum a gustat-o? Destul de gustos și nu prea picant. Cantitatea mică de alimente a fost surprinzător de satisfăcătoare.

Informații nutriționale: 1 aperitiv conține 300 de calorii, 9 g proteine, 41 g carbohidrați, 12 g grăsimi, 3,5 g grăsimi saturate, 0 mg colesterol, 6 g fibre, 680 mg sodiu. Calorii din grăsimi: 36%.

Continuare

Mâncăruri vegetariene preferate de la Trader Joe

Chiftele cu carne fără carne de Trader Joe. Primele cinci ingrediente sunt proteine ​​vegetale texturate (concentrat de proteine ​​din soia, culoare caramel), apă, gluten de grâu, proteine ​​din soia și ulei de rapiță.

Cum a gustat-o? Chiftelele au o textură atractivă, delicată și un gust plăcut și blând. Funcționează bine cu sosuri sau ingrediente cu aromă ridicată.

Informații nutriționale: 6 chiftele (85 grame) au 140 de calorii, 16 g proteine, 8 g carbohidrați, 6 g grăsimi, 0 g grăsimi saturate, 0 mg colesterol, 4 g fibre, 560 mg sodiu. Calorii din grăsimi: 38,5%. (6% valoare zilnică pentru calciu și 15% valoare zilnică pentru fier)

Vegan Pad Thai cu tofu. Acestea sunt tăiței tradiționali de orez în stil thailandez în sos de lapte de arahide cu tofu, ceapă și morcovi.

Cum a gustat-o? Foarte bun. Îmi place să stropesc niște nuci de soia sau arahide mărunțite pentru un plus de aromă și crocant.

Informații nutriționale: Un recipient are 600 de calorii, 18 g proteine, 114 g carbohidrați, 7 g grăsimi, 1,5 g grăsimi saturate, 0 mg colesterol, 3 g fibre, 840 mg sodiu. Calorii din grăsimi: 11%. (45% valoare zilnică pentru vitamina A, 10% pentru vitamina C)

Continuare

Comerciant Joe’s Garden Vegetable Lasagna (conține produse lactate). Se face cu legume organice și făină de grâu organică.

Cum a gustat-o? Foarte bun. Îmi place să stropesc cu parmezan proaspăt ras deasupra pentru un plus de aromă.

Informații nutriționale: Un recipient are 290 de calorii, 13 g proteine, 41 g carbohidrați, 9 g grăsimi, 4 g grăsimi saturate, 20 mg colesterol, 5 g fibre, 720 mg sodiu. Calorii din grăsimi: 28%. (70% valoare zilnică pentru vitamina A, 25% pentru calciu, 60% pentru vitamina C)

Trado Joe's Thai Vegetal Gyoza (autocolante pentru oală). O pungă face aproximativ 3 porții de câte 5 agrișe fiecare.

Cum a gustat-o? Foarte bun. Dacă vă place puțină crustă maro închisă pe fundul plasturilor, preîncălziți 1 lingură de ulei de rapiță într-o tigaie, apoi așezați giosa înghețată în jos în tigaie și fierbeți la foc mediu timp de aproximativ 4 minute. Se toarnă aproximativ 1/4 cană de apă; reduceți căldura la mediu și acoperiți. Autocolantele sunt realizate atunci când apa se evaporă.

Continuare

Informații nutriționale: Cinci gioze au 270 de calorii, 5 g proteine, 40 g carbohidrați, 10 g grăsimi, 1,5 g grăsimi saturate,