În timp ce acum câteva decenii era aproape imposibil să vezi un chinez supraponderal, astăzi, în special în orașele mari și în rândul studenților, numărul lor crește alarmant. Vechea generație își amintește anii în care foametea era cauza mortalității ridicate, în timp ce astăzi puteți găsi un restaurant McDonald's sau KFC pe aproape fiecare stradă din marile orașe. În același timp, membrii clasei de mijloc în creștere fac curse pentru a cumpăra mașini, uitând de biciclete, care au fost odată nu numai o necesitate, ci și un bun mijloc de exercițiu. Pizza Hat este considerat astăzi un restaurant de lux, iar sticlele de Coca-Cola sunt vândute în fiecare colț.

obezitatea

Economia chineză câștigă rapid avânt, dar în același timp populația țării începe să câștige kilograme în plus. Există o legătură între aceste două fenomene?

Problema obezității este relevantă pentru multe țări din întreaga lume, dar în cazul Chinei, înfricoșătorul este cât de rapid progresează acest proces.

Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, obezitatea afectează 5% din populația Chinei. Cifra ar părea nesemnificativă, dar când vorbim despre o țară cu 1/5 din populația lumii, vorbim despre peste 70 de milioane de oameni. Mai mult, în marile orașe din China această cifră atinge 20%. Conform statisticilor OMS, procentul adulților supraponderali a crescut cu 25% în 2002. la 38,5% în 2010 Dacă această tendință continuă, în 2015. se preconizează că acest procent va crește de la 50 la 57. În China, chiar glumesc că talia chineză crește mai repede decât PIB-ul.

Care este motivul creșterii rapide în greutate a chinezilor? Mulți experți atribuie acest lucru îmbogățirii populației.

Când vine vorba de excesul de greutate în rândul adolescenților, un rol important îl joacă așa-numitele. „Sindromul micului împărat” sau consecințele politicii „o singură familie-un copil”. Ca singurul copil din familie, copiii de astăzi sunt înconjurați de prea multă atenție de șase adulți: părinți și bunici de ambele părți. Că adulții sunt gata pentru orice pentru singurul succesor al genului, satisfăcându-i toate dorințele.

Potrivit unei declarații a Ministerului Sănătății din China, copiii urbani de șase ani sunt cu 6,5 cm mai înalți și cu 3 kg mai grei decât colegii lor de acum 30 de ani. în China a apărut așa-numitul. tabere de slăbit în care copiii slăbesc în detrimentul exercițiilor fizice intense.

Astăzi, experții consideră că lipsa unei activități fizice suficiente este o amenințare pentru tinerii moderni. Accentul pus în școli este dezvoltarea intelectuală, astfel încât copiii de astăzi au uitat practic cât de importantă este activitatea fizică. În plus, părinții creează deseori probleme școlilor cu leziuni suferite de copiii lor în timpul activităților sportive. De aceea, multe școli intenționează să limiteze cursurile de educație fizică și activitățile în aer liber.

Obezitatea este o problemă care crește odată cu bogăția. Prosperitatea în viață înseamnă un salariu mai mare, un venit mai mare, care este asociat cu consumul de mai multă carne, fast-food și cantități mai abundente de alimente în general. Pe de altă parte, orele lungi petrecute în spatele unui birou la birou sau la locul de muncă în fabrică înseamnă mai puțină activitate fizică. Obezitatea se dovedește a fi o problemă în primul rând pentru populația urbană.

Bucătăria chineză este considerată una dintre cele mai sănătoase din lume, dar preferințele culinare ale locuitorilor Imperiului Celest se schimbă și ele. Lanțurile de fast-food devin din ce în ce mai populare în China.

Comparativ cu 1990 volumul de fast-food McDonald’s consumat s-a dublat. Până în 2015 McDonald's intenționează să deschidă în fiecare zi un restaurant în China.

Specialiștii în medicina tradițională chineză consideră că diferențele în dieta chinezilor și occidentalilor sunt evidente. De exemplu, în China beau ceai verde, în timp ce în Occident principala băutură este cafeaua, care este adesea combinată cu diverse produse de patiserie. Copiii chinezi mănâncă în principal alune și fructe uscate, în timp ce colegii lor din vest preferă ciocolata. Dar în ultimii ani, ca urmare a schimburilor culturale dintre China și Occident, femeile chineze au devenit și ele dependente de ea.

Influența culturii occidentale este evidentă, dar fast-food-ul McDonald's reprezintă doar 1% din dieta zilnică a chinezilor. Potrivit Ministerului Sănătății din China, principala cauză a obezității este consumul analfabet și lipsa unei diete echilibrate.

Pentru a rezolva problema, guvernul chinez intenționează să construiască mai multe locuri de joacă și să elaboreze legi care să recomande tuturor școlilor să ofere copiilor posibilitatea de a face mișcare timp de cel puțin 1 oră pe zi. De asemenea, promovează programe de alimentație sănătoasă în școli. Centrele pentru controlul și prevenirea bolilor fac referiri ambigue la „promovarea unei diete sănătoase” și oferă un „ghid științific către o dietă sănătoasă”, dar campaniile de alimentație sănătoasă și exerciții fizice nu sunt încă răspândite.

Indiferent de cauzele obezității, este un fapt faptul că duce la o serie de boli concomitente. De exemplu, copiii chinezi cu diabet sunt de patru ori mai mulți decât colegii lor americani. În plus, se estimează că această cifră se va dubla în următorii zece ani.

A fi supraponderal în China ar putea prelua amploarea unei epidemii și ar putea deveni o amenințare majoră pentru sănătatea națiunii. Prin urmare, este evident că este necesară intervenția guvernamentală la nivel înalt pentru a aborda această problemă.

Apropo, oamenii de știință chinezi lucrează și ei la această problemă. La sfârșitul anului trecut, un cercetător din Shanghai a descoperit că cauza obezității era o bacterie cunoscută sub numele de Enterobacter. Cantități mari din acesta au fost găsite în intestinele unui voluntar diagnosticat cu obezitate.

Pentru experimentul lor, cercetătorii de la Universitatea Shanghai Jiaotong au injectat șoareci experimentali cu această bacterie timp de 10 săptămâni. Rezultatele au arătat că bacteria poate provoca obezitate la om.

În același timp, un pacient a slăbit 30 kg în 9 săptămâni după ce a fost supus unei diete de cereale integrale, alimente medicinale tradiționale chinezești și prebiotice, care au redus prezența acestei bacterii la aproape zero.

Un alt pacient a slăbit 20 kg în doi ani după ce a trecut treptat la o dietă cu probiotice fermentate, precum tărtăcuță amară, pentru a regla cantitatea de bacterii din intestin.

Ideea cercetării a fost inspirată de teoria din medicina chineză conform căreia intestinele sunt „baza sănătății umane”.

Oamenii de știință speră să găsească în viitor mai multe bacterii care provoacă obezitate.